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2019-04-03
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平日與友人食飯, 多數食日式或西餐, 但人數較多的話, 我就覺中菜較適合, 因為以圓枱為主, 方便傾計, 今次我地就去了位於西九龍戲曲中心的中菜館 - 滿樂中菜食飯.燒味 - 叉燒. 食中菜燒味不少得.叉燒我鍾意食偏瘦, 這款啱晒我. 而且肉質夠稔身, 味道調教適中.招牌片皮鴨.這裡出名片皮鴨, 我地當然要一試.先奉上帶有肉的片皮鴨. 肉質幾咸香, 又唔會太乾身. 再來係一片片的皮, 可以混入醬和配料一齊食. 這樣食少了一份油膩感.與帶肉一齊食的口感, 各有不同, 兩款我也鍾意.杏汁燉白肺湯. 一口氣食了兩款較濃味的菜式, 當然要飲番一碗靚湯.這個杏汁燉白肺湯可以滋潤喉嚨, 入口有香濃的杏仁味道, 加上白肺處理得乾淨, 口感不俗.雜菌蒜片炒牛柳粒. 我自己鍾意食牛肉. 牛柳粒夠稔身, 肉質完全唔覺得硬和乾.加上蒜片的味道, 雙重口感.滿樂一品煲.材料豐富, 當中有蝦, 海參, 帶子等材料. 食完牛柳粒, 再食這個, 可以起中和作用.九龍戲曲中心原來不只有戲睇，也有中菜食.
燒味 - 叉燒.
叉燒
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食中菜燒味不少得.
叉燒我鍾意食偏瘦, 這款啱晒我.
而且肉質夠稔身, 味道調教適中.
招牌片皮鴨.
這裡出名片皮鴨, 我地當然要一試.
先奉上帶有肉的片皮鴨.
片皮鴨
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肉質幾咸香, 又唔會太乾身.
再來係一片片的皮, 可以混入醬和配料一齊食.
片皮鴨
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這樣食少了一份油膩感.
與帶肉一齊食的口感, 各有不同, 兩款我也鍾意.
杏汁燉白肺湯.
杏汁燉白肺湯
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一口氣食了兩款較濃味的菜式, 當然要飲番一碗靚湯.
這個杏汁燉白肺湯可以滋潤喉嚨, 入口有香濃的杏仁味道, 加上白肺處理得乾淨, 口感不俗.
雜菌蒜片炒牛柳粒.
雜菌蒜片炒牛柳粒
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我自己鍾意食牛肉.
牛柳粒夠稔身, 肉質完全唔覺得硬和乾.
加上蒜片的味道, 雙重口感.
滿樂一品煲.
材料豐富, 當中有蝦, 海參, 帶子等材料.
食完牛柳粒, 再食這個, 可以起中和作用.
九龍戲曲中心原來不只有戲睇，也有中菜食.
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