星洲總廚 (大全街)

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路經大角咀，心痕痕想搵間海南雞飯食下。我記得我個FD講星洲總廚係12月裝修完，有番海南雞飯，緊係即刻去試試。好好彩門口有個1人位，直接入左去坐，即刻叫個海南雞飯。海南今次好好彩，中倒有雞脾。雞肉肉質好嫩滑，唔算係一隻好肥嘅雞，皮同肉中間油脂肥膏都唔算多。油飯好夠味，色水亦好吸引，係略微細碗左少少。湯係南瓜蘿蔔湯，飲得出唔太有味精味。3款醬我最鐘意都係薑蓉，辣醬反而唔知點解有少少生水嘅味，呢點店鋪可能要留意下。埋單都只係$71 加埋個凍奶茶，呢個質素真係無得輸了。