名館 (Closed)

今天去了展覧館、 摩天輪及舊中環，玩完都黃昏時分。我們就留在中環區找食，無意找到此間餐廳。餐廳四周環境特別，特別鍾意她們碗內之字句，款款不同。還有得意可愛的造型點心！我們點了以下食物:老鼠愛大米外型為小老鼠，樣貌肥肥白白，可愛到極。外皮為西米外層，西米清甜煙靭。餡料有花生，豬肉及香菇，配搭頗為特別。紅燒嫩滑妙齡鴿上桌盤很特別，就像故事中的仙鶴送子。但今次是盆中送鴿。哈哈！乳鴿多汁，肉質嫩滑，皮薄爽脆。每口都啖啖肉，美味。蒜泥白肉普遍的蒜泥都是白色的，但這裡的蒜泥是經過調味令菜色更加入味。豬肉爽口美味，配菜新鮮清甜。蜜椒土豆安格斯牛柳粒牛柳粒嫩滑，不會太多筋腱。土豆炒得剛剛好及帶有蜂蜜甜味。蜂蜜柚子蝦球柚子雞翼及柚子豬扒就吃得多，大大隻的柚子蝦球就沒有試過。蝦球炸後外皮仍很脆口，蝦肉經過油炸後沒失鮮甜嫩滑。蜂蜜柚子醬汁完全包在蝦球表層，所以每啖都享受到甜甜酸酸及爽口彈牙之感覺。麻雀咋糊過時過節及親人碰面都少不了玩一些遊戲，玩時最忌食咋糊。除了被笑還要有所損失，但今次之咋糊除了沒有所失還能食幾多都沒有問題。麻雀用了椰汁做糕，表面貼上食用米紙並印上麻雀圖案。好玩之餘還能享用，要我吃多幾次咋糊