海街丼 (東港城)

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近來少吃紅肉，飲食清淡了很多。我最喜歡日本菜，奈何冰冷的魚生不能經常吃。今晚難得放縱一回，海街丼之前在鰂魚涌分店吃過一次，如今在將軍澳也有分店，當然要試一試。進入餐廳前，量體溫和消毒已經成為了大部分餐廳的指定動作。餐廳環境幽暗寧靜，由數十盞鎢絲燈泡照明，實木桌椅更顯餐廳的樸實。翻開餐牌，除了各式的丼飯，也有炸物和沙律前菜等。⭐️海宝丼（特上）$210配菜視醃茄子，軟軟的，茄子香味很突出。海宝丼綜合了各種海產，乍看之下十分豐富。有紅肉、白肉、章魚、魚子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、海膽、甜蝦、鮭魚子、青瓜。舀一匙，滿嘴都是鮮甜的海鮮，蟹肉足足佔了海產的四分之一，嚐一口，肉質細嫩，就缺了鮮甜滋味。加上壽司醋果凍味道更鮮，醋果凍味道清新略帶酸，跟米飯攪拌起來，吃起來更加美味。吃到差不多的時候，還可以加入鰹魚湯，湯頭呈奶白色，入口啖啖鮮味，配上丼飯更美好不過。▫️用料豐富，能一次滿足我對海鮮的渴求。不過未知是否受疫情影響，海鮮未算是最新鮮的滋味，有點可惜。