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位於中環的Quiero Más餐廳，融合了西班牙和地中海的獨特風情。餐廳內部裝潢充滿了濃厚的異國情調，色彩鮮豔的壁畫和傳統的西班牙裝飾讓人感受到熱情與活力。座位安排寬敞舒適，燈光柔和，營造出一種溫馨而愉悅的用餐氛圍。餐廳還有天枱座位，環境開揚，可以飽覽中環夜景🌃-🇪🇸Southern Seas （Fresh Scallop Leviche)$168賣相鮮艷漂亮！ 菜式結合了新鮮的扇貝和牛油果慕斯，配上青蔥檸檬草醬汁。扇貝肉質鮮嫩，與香滑的牛油果慕斯相得益彰，再加上微酸的檸檬草醬汁，味道層次豐富-🇪🇸 Barca Hamachi $188選用了新鮮的Hamachi鰤魚，搭配切成粒狀的牛油果和番茄，形成一道清新爽口的美味。鰤魚肉質鮮嫩，口感滑潤，牛油果的柔滑和番茄的酸甜完美地融合在一起。簡單的調味讓每一口都充滿了大自然的鮮味，健康美味的佳餚-🇪🇸Dos Dias Patatas $118（Crispy Potatoes Mille-Feuille）千層薯片外皮酥脆，內裡鬆軟！烤得金黃香脆。這道菜簡單卻不失美味，每一口都能感受到薯仔🥔的自然香氣-🇪🇸Perfectly Pink-ish (4
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🇪🇸Southern Seas （Fresh Scallop Leviche)$168
賣相鮮艷漂亮！ 菜式結合了新鮮的扇貝和牛油果慕斯，配上青蔥檸檬草醬汁。扇貝肉質鮮嫩，與香滑的牛油果慕斯相得益彰，再加上微酸的檸檬草醬汁，味道層次豐富
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🇪🇸 Barca Hamachi $188
選用了新鮮的Hamachi鰤魚，搭配切成粒狀的牛油果和番茄，形成一道清新爽口的美味。鰤魚肉質鮮嫩，口感滑潤，牛油果的柔滑和番茄的酸甜完美地融合在一起。簡單的調味讓每一口都充滿了大自然的鮮味，健康美味的佳餚
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🇪🇸Dos Dias Patatas $118
（Crispy Potatoes Mille-Feuille）
千層薯片外皮酥脆，內裡鬆軟！烤得金黃香脆。這道菜簡單卻不失美味，每一口都能感受到薯仔🥔的自然香氣
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🇪🇸Perfectly Pink-ish (4pcs) $178 🦐
「Gambas」即甜蝦，搭配辣椒和大蒜調味。蝦肉鮮甜多汁，辣椒和大蒜的香氣讓味道更加豐富
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🇪🇸Pulpo a la Gallega $188
Tender Galician Grilled Octopus 🐙
選用來自Galician烤章魚，經過蒸煮和烤製，外層金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，香氣四溢。簡單調味完美地凸顯了章魚的天然鮮味！ 還搭配creamy 薯蓉，很滿足
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🇪🇸Bikini Toasties from Barcelona $118
➡️Truffle & Cheese
這道菜來自Barcelona，結合了松露和芝士的濃郁獨特風味。外層酥脆，內餡香濃！
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🇪🇸Dessert
🔸 Churros with Chocolate Dip and Vanilla Ice-cream $98
甜品是經典的西班牙油條，搭配巧克力醬和香草雪糕。油條外酥內軟，沾上濃郁的巧克力醬，香甜可口。配上雪糕，口感更加豐富和完美
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🔸Basque Burnt Cheese Cake 🍰🍧 $108
巴斯克芝士蛋糕外層烤得金黃微焦，內裡卻濕潤綿密，口感細膩豐富。搭配酸甜清爽的Mixed Berries雪葩，增添了清新風味
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🇪🇸Cocktail
🍷🍸Quiero Más Sangria in Red & White Wine $98 each
Sangria 分為紅酒和白酒兩種口味。前者🍷酒香濃郁，果香撲鼻；後者🍸則清爽宜人，帶有淡淡的水果香氣。兩者都非常適合搭配各道西班牙美食
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