Video
Read full review
2013-09-13
878 views
25.4.2013生日飯(9) - 最遙遠的距離終於, 踏入第300篇食評了. 起初開始寫食評時, 也曾想過自己會寫到第幾篇就放棄. 那時, 覺得100篇已經是一個很遙遠的距離, 怎料, 100 篇, 200篇, 現在第300篇了. 世上總有很多距離, 是意想不到的. 有些只要有恆心就打破, 有些, 近在咫尺, 卻偏偏有段無形的距離在中間, 揮之不去. 這天是生日前一天, 剛巧傻拍擋早上又來到公司和我開會, 於是這天我又有機會和他外出午膳. 天氣開始熱, 由我公司急步行過去這餐廳, 都要大約十多分鐘, 所以大家都行到身水身汗. 可能行得太辛苦, 當見到這間白色的cafe時, 大家都覺得舒服又開心. 我們坐在近門口的位置, 正午的陽光透過玻璃照射入來, 令白色的餐廳更有朝氣. 打開餐牌, 有多款意粉, 意大利飯及薄餅選擇. 原來在午餐時段, 這些選擇都自動成為午市套餐, 包餐湯及餐飲. 想不到他和我一樣有選擇恐懼症, 大家都想了五分鐘, 才有決定. 最後選了意大利風乾火腿薄餅及意大利野菌雞肉蕃茄醬扁意粉. 至於餐飲, 為了可以有拉花咖啡, 所以大家都加錢轉Latte.點餐後, 侍應送來了
生日飯(9) - 最遙遠的距離
終於, 踏入第300篇食評了. 起初開始寫食評時, 也曾想過自己會寫到第幾篇就放棄. 那時, 覺得100篇已經是一個很遙遠的距離, 怎料, 100 篇, 200篇, 現在第300篇了. 世上總有很多距離, 是意想不到的. 有些只要有恆心就打破, 有些, 近在咫尺, 卻偏偏有段無形的距離在中間, 揮之不去.
這天是生日前一天, 剛巧傻拍擋早上又來到公司和我開會, 於是這天我又有機會和他外出午膳. 天氣開始熱, 由我公司急步行過去這餐廳, 都要大約十多分鐘, 所以大家都行到身水身汗. 可能行得太辛苦, 當見到這間白色的cafe時, 大家都覺得舒服又開心.
我們坐在近門口的位置, 正午的陽光透過玻璃照射入來, 令白色的餐廳更有朝氣. 打開餐牌, 有多款意粉, 意大利飯及薄餅選擇. 原來在午餐時段, 這些選擇都自動成為午市套餐, 包餐湯及餐飲. 想不到他和我一樣有選擇恐懼症, 大家都想了五分鐘, 才有決定. 最後選了意大利風乾火腿薄餅及意大利野菌雞肉蕃茄醬扁意粉. 至於餐飲, 為了可以有拉花咖啡, 所以大家都加錢轉Latte.
點餐後, 侍應送來了兩杯水, 一籃麵包及黑醋. 說真的, 兩個膠水杯都十分殘舊, 很礙眼. 麵包是幾片薄薄的切片麵包, 不太特別, 但口感輕盈. 而有別於其他一般餐廳提供牛油, 這餐廳提供了黑醋汁點麵包. 黑醋汁的酸酸地味道, 也著實令人開胃的.
當侍應說是日餐湯是大蒜薯仔湯, 我立即下一聲, 傻拍擋立即問我什麼事. 沒什麼, 只是我怕大蒜的重味. 但當湯送來時, 卻發現是另一回事. 湯的大蒜味並不濃烈, 反而這湯以薯仔味作主導, 質地也是杰杰的薯容, 是名副其實的薯仔湯啊.
意大利風乾火腿薄餅($128)是用木砧板上的. 薄餅上鋪滿了意大利風乾火腿, 而火腿上放了些火箭菜. 當傻拍擋切開這個薄餅時, 就發現這個是少見的酥皮薄餅哩, 真教人喜出望外. 薄餅上的火箭菜好清新不太苦, 尚算容易入口. 意大利風乾火腿滿有咸香, 脂肪不多, 薄身又柔軟, 夾住火箭菜吃就可中和它的苦味. 批底的酥皮雖然薄身, 但層次有序, 做得鬆化而又少油, 實是難得.
意大利野菌雞肉蕃茄醬扁意粉($88)是熱騰騰的奉上來, 未吃已聞到撲鼻的蕃茄香味. 吃著才知這個蕃茄醬是用新鮮蕃茄製造, 怪不得蕃茄味這麼濃厚, 蓋過了曬在意粉上的芝士碎哩. 這蕃茄醬裡除了有蕃茄蓉, 更有香蒜及香草. 毋庸置疑, 這個醬十分惹味, 甜酸並重的蕃茄蓉掛滿每一條意粉上, 更令人胃口大開. 因此, 就算雞肉和磨菇粒伴勻了整碟意粉, 也被惹味的蕃茄醬比下去, 頓成了配角. 不過, 這個配角也不弱, 雞肉粒是嫩滑的, 磨菇粒份量也夠多, 而扁意粉煮到剛剛熟, 質地煙韌的. 這麼美味的意粉, 還有什麼投訴?
我們的Latte(+$10)都有漂亮的拉花, 兩杯都不同的, 看著也心花怒放. 咖啡上的奶泡打得細密, bubbles 細粒到近乎看不到. 除了咖啡上的奶泡夠綿滑之外, 咖啡中的鮮奶成份也挻滑溜鮮美, 配合了醇厚香濃的咖啡, 不加糖也可整杯喝光. 喝後感到十分滿足.
在我們嘆咖啡之時, 亦是餐廳中食客開始陸續散去的時候. 突然聽到餐廳正在播放著由Olivia Ong 演繹的For Your Babies. 此刻, 真的很想告訴遙遠的你, 這首歌正道出我的心聲.... 大家吃著笑著, 不經不覺已吃了一個多小時. 雖然你送我回公司的時候, 才知道翌日是我生日, 但我也十分多謝這餐生日飯. 也感謝你在我無助之時, 給我希望; 在我軟弱之時, 給我力量. 相信將來也很難找到像你這樣的一個拍擋.
但願這份情永不退變.
Post
