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2022-12-21
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難得放假，今日去左一間將軍澳的燒肉台灣料理餐廳慰勞一下自己。呢間餐廳係半露天的，對出係係單車徑同河道，唔會好似馬路咁污煙漳氣。所以氣氛都幾chill。特別係呢家涼涼地，呢啲天氣坐露天地方係幾正。料理款式主要圍繞燒肉同台式2個元素。老實講燒肉我好耐冇食喇！上次食燒肉的時候已經係疫情前的東京之旅。所以我毫不猶豫揀左燒肉午餐。因為之前工作太忙，所以今次食得有點放肆，點左個a4和牛套餐，又加呢樣又加果樣😂點左餐冇幾耐，燉湯已經送到。松茸燉雞，好飲，湯料好足，特別最近天氣都好凍，飲翻碗湯驅寒一流。飲完碗湯，其他食物都到喇，影張合照先~A4和牛燒肉，先看肉質，油脂分佈均勻，端出來時已經幫我先用鹽，胡椒，芝麻調味。我屬於3分自然派，姐係燒到3-5成熟，然後淨係落鹽唔加醬料。因為肉質好好我先會敢咁樣燒，結果燒出黎的效果都好好。和牛的油脂感，肉質的嫩滑感，全部都好好呈現出黎。食完個口仲留有淡淡的油香😌魷魚串，omg！全部都係腳，唔知有冇魷魚腳控的朋友仔呢？其實咁燒都好食wo，因為魷魚腳尖位比較幼，比較容易燒得好脆，以致燒完出黎有外脆內軟的咬口。呢個設計幾好👍🏻雞皮，我要讚一讚我自己，真係燒得好好食！🤤個
呢間餐廳係半露天的，對出係係單車徑同河道，唔會好似馬路咁污煙漳氣。所以氣氛都幾chill。特別係呢家涼涼地，呢啲天氣坐露天地方係幾正。
料理款式主要圍繞燒肉同台式2個元素。老實講燒肉我好耐冇食喇！上次食燒肉的時候已經係疫情前的東京之旅。所以我毫不猶豫揀左燒肉午餐。
因為之前工作太忙，所以今次食得有點放肆，點左個a4和牛套餐，又加呢樣又加果樣😂
點左餐冇幾耐，燉湯已經送到。
松茸燉雞
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松茸燉雞，好飲，湯料好足，特別最近天氣都好凍，飲翻碗湯驅寒一流。
飲完碗湯，其他食物都到喇，影張合照先~
A4和牛燒肉，先看肉質，油脂分佈均勻，端出來時已經幫我先用鹽，胡椒，芝麻調味。我屬於3分自然派，姐係燒到3-5成熟，然後淨係落鹽唔加醬料。因為肉質好好我先會敢咁樣燒，結果燒出黎的效果都好好。和牛的油脂感，肉質的嫩滑感，全部都好好呈現出黎。食完個口仲留有淡淡的油香😌
A4和牛
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魷魚串，omg！全部都係腳，唔知有冇魷魚腳控的朋友仔呢？
其實咁燒都好食wo，因為魷魚腳尖位比較幼，比較容易燒得好脆，以致燒完出黎有外脆內軟的咬口。呢個設計幾好👍🏻
魷魚串
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雞皮，我要讚一讚我自己，真係燒得好好食！🤤個雞皮燒到脆一脆，真係好正！
滷肉飯，首先要欣賞一下唔係肉燥飯，坊間太多人將肉燥飯當成台灣美食，滷肉飯係香港真係少之又少。滷肉的部分好食，飯食落去似係珍珠米，飯粒分明，比平時的泰國米圓身，可惜飯的水份太多，要扣少少分。值得一試的就係個醃蘿蔔都好好食！
溏心蛋的部分都好似之前係台灣7-11買的溏心蛋，出色，不過相對冇咁大驚喜。
滷肉飯配溏心蛋
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冷泡白桃烏龍茶: 茶冇苦澀味，但唔知係咪之前的野食太濃，枝茶相對冇咩味😅😂其實都有淡淡茶的甘香味既，但白桃味就要係回香的部分，係鼻度感覺到。不過食完燒肉之後，飲翻啖烏龍茶解油膩係唔錯既。
冷泡白桃烏龍茶
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食飽飽的時候，見到佳應拎住一杯非常吸引的特飲行過，睇翻menu原來係叫「雪崩珍珠朱古力」，下次黎一定要試！而且食完呢餐，我都相信會有下次！😋
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