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Level6
2013-11-06 334 views
港鐵嘅港島西延線明年底就會通車,不過,上環、西環等地已一早逐漸變天,好似依家已有唔少品牌酒店進駐,較新一員喺上環蘇杭街尾嘅香港蘇豪智選假日酒店。酒店跟飲食喺分唔開嘅話題,要介紹嘅喺晌酒店內開業無耐嘅Moon Thai,有幸獲邀到來試試其出品,所以就拉埋老婆同兩個舊同事一齊嚟陪吓小弟,其實喺想試多啲嘢就真。首先點都要重點講吓個環境,門前招牌Moon Thai黑底銀白字,夠酷夠型格。一踏進餐廳內,感覺閒舒富情調,柔和嘅燈光,叫人倍感輕鬆,而枱櫈安排闊落,唔會有拘束感;外面仲有個非常大嘅露天雅座,雖然周邊環境都喺高樓大廈,但佈局仍不失泰國風情,藤椅、梳化……,在滿月底下,唔食飯晌度飲吓嘢,傾吓偈都覺得又爽又寫意呀!服務亦都好貼心,適時換碟添水,但略嫌上菜太快,有啲唔「襟」擺嘅菜式,可以逐道逐道慢慢上,咁會食得悠閒啲。講開環境,順便講講洗手間,原來都甚有觀賞性喎,感覺唔會死板冷冰冰。究竟喺點樣?睇相好過聽我噏啦!(註:男士嗰邊我拍,女士嗰邊梗喺搵朋友代勞啦!)食物選擇方面,頁首有數款得獎菜式,此外,由頭盤、湯、沙律、魚翅、海鮮、特色主菜、蔬菜、甜品一應俱全,過百款菜式,應該唔難搵到啱心水美食。
港鐵嘅港島西延線明年底就會通車,不過,上環、西環等地已一早逐漸變天,好似依家已有唔少品牌酒店進駐,較新一員喺上環蘇杭街尾嘅香港蘇豪智選假日酒店。酒店跟飲食喺分唔開嘅話題,要介紹嘅喺晌酒店內開業無耐嘅Moon Thai,有幸獲邀到來試試其出品,所以就拉埋老婆同兩個舊同事一齊嚟陪吓小弟,其實喺想試多啲嘢就真
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首先點都要重點講吓個環境,門前招牌Moon Thai黑底銀白字,夠酷夠型格。一踏進餐廳內,感覺閒舒富情調,柔和嘅燈光,叫人倍感輕鬆,而枱櫈安排闊落,唔會有拘束感
;外面仲有個非常大嘅露天雅座,雖然周邊環境都喺高樓大廈,但佈局仍不失泰國風情,藤椅、梳化……,在滿月底下,唔食飯晌度飲吓嘢,傾吓偈都覺得又爽又寫意呀!服務亦都好貼心,適時換碟添水,但略嫌上菜太快
,有啲唔「襟」擺嘅菜式,可以逐道逐道慢慢上,咁會食得悠閒啲。
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講開環境,順便講講洗手間,原來都甚有觀賞性喎,感覺唔會死板冷冰冰。究竟喺點樣?睇相好過聽我噏啦!(註:男士嗰邊我拍,女士嗰邊梗喺搵朋友代勞啦!)
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食物選擇方面,頁首有數款得獎菜式,此外,由頭盤、湯、沙律、魚翅、海鮮、特色主菜、蔬菜、甜品一應俱全,過百款菜式
,應該唔難搵到啱心水美食。
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飲品亦值得留意一下,因為一入門口左邊吧枱酒櫃非常搶眼,放滿各式各樣嘅酒,故餐廳提供多款酒類飲品,由威士忌、伏特加、冧酒、龍舌蘭酒……以至十多款雞尾酒,應可滿足大部份需要。當然為要顧及唔飲得酒嘅客人,非酒精類嘅飲品仍十分之多選擇,有凍、有熱嘅特飲可能令較為吸引啲
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爽快特式凍飲

Mango Cool芒果特飲($48),有啲似沙冰,可能芒果成份多,除咗芒果味濃郁外,質感就無沙冰咁冰咁雪;
Strawberry & Orange Cool士多啤梨香橙特飲($48),味道極似雜果賓治,而士多啤梨味重少少;
Coco Mango Fizz($48),以芒果汁加椰子忌廉做成,椰子味比芒果味略重;
Lychee & Coconut Soda荔枝椰果梳打($48),荔枝同椰子味好平衡,帶少少汽,入口感覺更涼快。
特式凍飲
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冬蔭功湯 $98(1-2人)/ $178(3-4人)

撈一撈就知道非常足料,有唔少鮮蝦同草菇,鮮蝦又幾彈牙;原來下咗唔少紅辣椒、青辣椒,所以入口都幾啃吓,辣度十足,亦有有幾重金不換香味。怕辣嘅人就不妨考慮其他,如蜆肉菠蘿清湯,據介紹一樣咁有特色
冬蔭功湯
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泰式生蝦 $158

一客有成12隻生蝦(基圍蝦),經理話最好即出即食,當然啦,否則攤暖咗就失真晒。蝦肉冰鎮過,寧舍爽身,加咗蒜蓉、特製辣汁醃味,味道頗辣,大可夾埋薄荷葉食,可以中和一下個辣度。墊底有好多苦瓜片,食完一件生蝦,再食番件爽脆苦瓜片,甘苦味亦有助減減辣
泰式生蝦
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鮮蝦西施柚沙律 $138

墊上少少沙律菜,以江魚仔、西施柚肉、鮮蝦、金不換、炸椰子所做嘅鮮蝦西施柚沙律,清爽、清甜、清脆
。清爽,是因為鮮蝦又大隻,質感爽口彈牙;清甜,西施柚肉既肥大,又爆汁;而清脆,由於加入江魚仔及炸椰子碎,豐富咗個層次,多啲脆卜卜嘅口感。
鮮蝦西施柚沙律
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香草粉絲焗蟹煲(時價)

經理介紹時,話以桂皮、八角、花椒、金不換、豬頸肉做底,再加入粉絲兜勻,最後放入新鮮膏蟹一同焗。所以,粉絲索晒啲香料味,食落寧舍香,口感估唔到又有啲似豉油皇炒麵咁;煲底下嘅豬頸肉又喺好入味、爽口;而鮮蟹非常之多膏,蟹肉亦好鮮甜
香草粉絲焗蟹煲
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蒜蓉豆醬炒椰菜苗 $88
椰菜苗由泰國直送,色澤翠綠新鮮,以蒜蓉豆醬爆炒,鮮嫩爽脆,非常惹味,可惜一碟唔多!
蒜蓉豆醬炒椰菜苗
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泰式甜品拼盤 $108(2-3人)/ $158(4-6人)

最後嚟嘅甜品拼盤,有齊店內散賣嘅4款甜品,可按人數要大份定細份。
泰式千層糕,以斑蘭汁做,口感煙韌軟糯,斑蘭味不俗;
泰式椰青糕,底層以椰汁做,上層以椰青水做,有濃,有清香,都幾好食;
泰式南瓜布甸,原個南瓜加入雞蛋布甸,再切件上,部份爛咗影響賣相,南瓜粉甜,布甸幾軟滑;
泰式椰汁西米糕,較常見嘅泰式甜品,香濃椰汁配西米糕,唔錯,只喺稍甜啫。
泰式甜品拼盤
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從餐牌嘅「餐廳介紹」所見,MoonThai奉行3A宗旨:Authentic(最上乖地道的美食)、Amiable(最親切可人的服務)、Ambience(包含傳統格調和現代品味的餐廳設計),原來佢亦喺赤鱲角機場嘅Erawan Thai首家分店
。環境的確一流,服務有一貫嘅酒店級水平,食物質素中上,值得推介嘅泰國餐廳。但始終喺酒店內嘅食店,價格著實唔便宜,若有咩特別日子要慶祝紀念,食貴啲又何妨。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
wanttoeat 原來這裏有泰國餐廳...
2013-11-06
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Recommended Dishes
特式凍飲
鮮蝦西施柚沙律
香草粉絲焗蟹煲