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2023-11-10
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約左媽咪去上環買海味，行到肚餓真係要搵間餐廳坐低食下，路過大廈門口見到有日本菜既poster, 就上去探下店試下先🤤餐廳環境以暖色為主，有d 和風燈籠又幾別緻，由於我地無book 枱，所以店員為我地安排左bar 枱位置坐。午市Menu 有分4道菜同6道菜，分別在於6道菜有刺身同蛋料理。🥢首先有南瓜野菜沙律，香甜粉嫩既南瓜配左不同既蔬菜，有蘆筍、紅蘿蔔、生菜等，配柚子酸醋汁，好開胃。🥢跟住有刺身，廚師選用咗吞拿魚、甜蝦及鯛魚，全部都好鮮甜有魚味。🥢再跟著就係溫泉蛋，上面有黑松露醬同日式醬汁，好神奇既係，平時自己屋企整或其他餐廳，溏心蛋切開蛋液便會散開，但呢個蛋液係杰身，唔會化開，質感好特別，令我覺得好神奇。🥢到左主菜，我就叫左《燒和牛他他丼飯伴醬漬蛋黃、海膽及三文魚子》而媽咪就叫左《牛小排海膽丼飯》白飯係圓潤既珍珠米，但質感較爽口，海膽香甜。牛小排肉質都好嫩唔難咬，唔多油脂，充滿肉香👍 而灸燒牛肉他他好香灸燒味，最驚喜係佢加左類似菜脯既食物喺他他入面，令本身淋淋的生牛肉增加口感👍最後就到甜品啦，我食個日係檸檬雪葩，酸酸甜甜，中和頭先和牛既油膩感，令個口fresh 返😆食評總結：我同媽咪都
餐廳環境以暖色為主，有d 和風燈籠又幾別緻，由於我地無book 枱，所以店員為我地安排左bar 枱位置坐。
午市Menu 有分4道菜同6道菜，分別在於6道菜有刺身同蛋料理。
🥢首先有南瓜野菜沙律，香甜粉嫩既南瓜配左不同既蔬菜，有蘆筍、紅蘿蔔、生菜等，配柚子酸醋汁，好開胃。
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🥢跟住有刺身，廚師選用咗吞拿魚、甜蝦及鯛魚，全部都好鮮甜有魚味。
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🥢再跟著就係溫泉蛋，上面有黑松露醬同日式醬汁，好神奇既係，平時自己屋企整或其他餐廳，溏心蛋切開蛋液便會散開，但呢個蛋液係杰身，唔會化開，質感好特別，令我覺得好神奇。
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🥢到左主菜，我就叫左《燒和牛他他丼飯伴醬漬蛋黃、海膽及三文魚子》而媽咪就叫左《牛小排海膽丼飯》白飯係圓潤既珍珠米，但質感較爽口，海膽香甜。牛小排肉質都好嫩唔難咬，唔多油脂，充滿肉香👍 而灸燒牛肉他他好香灸燒味，最驚喜係佢加左類似菜脯既食物喺他他入面，令本身淋淋的生牛肉增加口感👍
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最後就到甜品啦，我食個日係檸檬雪葩，酸酸甜甜，中和頭先和牛既油膩感，令個口fresh 返😆
食評總結：我同媽咪都一致認為食物好食，質素對得住價錢👍地點都算便利，就港澳碼頭行過去都係幾分鐘，坐位都舒適，有下次👍
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