四姐川菜

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以前都食過一次，覺得有四川嘅味道同埋屋企嘅味道，住家菜既感覺。今次又過黎食啦🤣呢度每張枱有張點餐紙，會寫明幾多個人，幾多個菜，我哋兩個人，就可以點兩個前菜同三個熱菜。我哋叫咗蒜蓉青瓜同五香鹵牛肉蒜蓉青瓜青瓜粒粒分明，大大粒拍碎咗，蒜蓉係生蒜嚟嘅，見到粒粒都係人手切，拍碎咗嘅青瓜爽口，加埋蒜蓉，唔辣而有蒜蓉香。五香鹵牛肉呢個牛肉，見到肉同根好分明，好有層次感，記得一定要點佢嘅配料，食落好有五香嘅味道，有少少似牛肉乾，味道好特別。熱食我哋嗌左水煮魚、西芹炒牛肉、同埋川式椒鹽蝦招牌水煮魚一見到有好多好多辣椒，食落其實唔算太辣，水煮魚每舊都好大舊，仲保持嫩口，魚肉滑身，入面仲有薯粉同芽菜，芽菜比較長身同諗，薯粉給晒水煮魚嘅辣汁，好入味。西芹炒牛肉呢碟菜好有住家嘅味道，雖然見到有辣椒同蒜頭，但其實一啲都唔辣，西芹配牛肉，唔會好樓而食到西芹同牛肉嘅味道。川式椒鹽蝦椒鹽蝦外面脆卜卜，食到有椒鹽嘅味道，好香口，入面嘅蝦仲保持肉汁，連埋蝦殼食都可以。