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2013-01-09
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星期日晚七八點一個人晚飯,間舖唔大,裝修走平民西餐廳格調,而非一般茶餐廳,稍舊,好乾淨。得返幾個搭枱位,是旦坐落去。四圍都係一家大細或兩公婆,仲有三代同堂八九個人拼枱食飯,但出奇冇鬧人聲,冇埋怨聲、冇講是非聲,全部都好開心咁等野食或食緊野,最大聲嘅都係小朋友嘅呼叫,而且冇人拎住個電話/平板電腦嚮樹禁。叫左個「香草蒜蓉煙肉意粉」加凍咖啡,份量夠,唔係用高級材料係意料中事,但意粉軟硬度適中,香草、蒜蓉、煙肉嘅份量比例同臭覺/味覺平衡洽到好處,令我感受到廚師嘅誠意同功力。
叫左個「香草蒜蓉煙肉意粉」加凍咖啡,份量夠,唔係用高級材料係意料中事,但意粉軟硬度適中,香草、蒜蓉、煙肉嘅份量比例同臭覺/味覺平衡洽到好處,令我感受到廚師嘅誠意同功力。
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