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2010-08-13
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見到openrice介紹，所以諗住帶屋企人黎試下，點知係冇得訂位。 因為老人家排隊比較辛苦，所以我地就擇日早少少黎過。當晚我地19:25到，人齊先比位，20:45交枱，不過當我地20:30還枱時門口係冇人等位既...環境：裝修簡潔光猛。走廊同坐位就好狹窄，枱櫈好細張，我地身材有返咁上下既人真係坐得唔係好舒服。媽媽連手袋都冇位擠。其實張枱連我地叫既食物都唔夠位放。服務：1) 人手不足，我地等左成十分鐘，訓完舉手先有人幫我地落單，重要一個推一個好似唔想做咁。2) 笑容欠奉，態度非常麻麻，同母餐廳＂利苑酒家＂真係差天共地。衛生：1) 食得出好多食物係預先做好，上枱前叮返熱比客人食。雖然唔知預製既食物係點放置，不過心理上已經覺得唔衛生。如果黎餐廳都要食返叮過既食物，我不如買返屋企食算數啦。2) 執枱時會喺客人面前張食物倒黎倒去... 唔知重以為自己去左茶餐廳添 3) 好奇怪：有濕巾冇乾巾。味道：冇錯，上食物既速度好快，不過唔夠新鮮熱辣 豆漿：$12；夠涷夠甜，爸爸話正。 清心圓肉雪梨茶：$14；好多料，食哂會好飽；味道唔夠甜而且帶苦，唔啱我。 雞絲粉皮：$42；雖然食評們都話唔係咁得，不過個人
環境：裝修簡潔光猛。走廊同坐位就好狹窄，枱櫈好細張，我地身材有返咁上下既人真係坐得唔係好舒服。媽媽連手袋都冇位擠。其實張枱連我地叫既食物都唔夠位放。
服務：
1) 人手不足，我地等左成十分鐘，訓完舉手先有人幫我地落單，重要一個推一個好似唔想做咁。
2) 笑容欠奉，態度非常麻麻，同母餐廳＂利苑酒家＂真係差天共地。
衛生：
1) 食得出好多食物係預先做好，上枱前叮返熱比客人食。雖然唔知預製既食物係點放置，不過心理上已經覺得唔衛生。如果黎餐廳都要食返叮過既食物，我不如買返屋企食算數啦。
2) 執枱時會喺客人面前張食物倒黎倒去... 唔知重以為自己去左茶餐廳添
3) 好奇怪：有濕巾冇乾巾。
味道：冇錯，上食物既速度好快，不過唔夠新鮮熱辣
豆漿：$12；夠涷夠甜，爸爸話正。
清心圓肉雪梨茶：$14；好多料，食哂會好飽；味道唔夠甜而且帶苦，唔啱我。
雞絲粉皮：$42；雖然食評們都話唔係咁得，不過個人本身好鍾意依味餸，所以好想自己親自試下。 希望唔係好大，失望係預左既：雞絲同粉皮都好乾，所以連醬入口時覺得特別黐口。粉皮口感較靱，雞絲就好嚡。唔點。
香芧烤豬仔腿骨：$98；一款openrice同食評們推介既食物，19:30落單居然已經賣哂，重要冇得預訂，真係好唔開心。
梨山醬汁骨煲：$68；失敗之作！用煲上原意就係想保存煲煮既熱度，不過連個煲都唔辣手，咁你話個煲入面既食物溫度點呢?! 唔夠熱之餘個骨重有陣雪味，同行既人都覺得煲骨係一早整好，客人叫左先整返熱既，非常之唔專業。講真食落d骨好似係喺個鑊到煮完先放喺個煲到咁，而唔係一個煲煮既餸，又冇鑊氣又冇煲氣。個汁太甜同太杰，最唔好就係食倒漿粉粒。
冰燒三層肉：$68；細細粒，易入口，皮脆肉嫩好對板。如果可以再熱少少就perfect 啦。雖然有層肥膏，但係食落完全唔油膩，好精彩。必吃推介一！
小籠包：$26；新鮮熱辣，皮薄餡靚，肉既份量適中又夠湯，味道又好，完全唔肥膩，冇得彈！必吃推介二！
嫩雞煨麵：$42；賣相唔得；湯雖然多，但太稀，不過個味道好正，冇味精味之餘重好有雞味，非常意外。雞肉好碎，食唔出嫩唔嫩，選用既麵係米線，做得唔夠啉，感覺似係一碗雞肉碎米線多過係一碗嫩雞煨麵。
菜肉雲吞湯：個湯底應該同嫩雞煨麵一樣，真材實料。菜肉雲吞個餡好似有菇（唔敢肯定），口感同平時食開既菜肉雲吞唔同，好爽口好鮮甜，讚。推介三。
蘿蔔糕：$18；爸爸好滿意，煎得夠熱，皮夠脆，料既份量啱啱好唔會太多或太少，味道都唔錯。
紅燒獅子頭：$58；有陣強烈既咸魚味，又夠熱，老人家好啱。本身好鬆，肉質嫩，加左馬蹄所以好爽口。推介四。
正宗海南雞飯：$58；一d 都唔正宗，超唔點；賣相唔得，雞肉ok啦，不過d汁出哂事：薑蓉好乾，唔夠味；辣醬變左做甜酸醬；甜豉油變左做生抽。建議餐牌上取消依道餸。
楊枝甘露：$12；用料新鮮份量十足，甜而唔酸，正！價錢合理，必吃推介五。
招牌棗皇糕：$24；熱熱地，不過有少少硬，煙煙靱靱，同行既人話ok啦。
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