吉祥小㕑山西刀削麵

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為圖方便，我們選擇了點外賣，菜餚令我地稍有失望。先介紹味道最好的涼拌三絲，味道適中，咸香微辣，蔬菜口感爽脆，複雜的口感為味蕾帶來新鮮感，配搭獨特。再來的是炸臭豆腐和炸蠔餅，雖然已有心理準備這些食物到達時會不再如堂食般酥脆，但從未預想到店家在包裝上的考慮未及周詳，因為包裝盒竟然幾乎密封，而臭豆腐的醬料亦預先倒入食物上，以致食物外層軟爛，口感欠佳。味道方面，兩道菜的調味偏淡，而且蠔肉份量遠比炸粉少，令人失望。另一道酥炸排骨雖然外層仍餘酥脆的外皮，但肉質較乾瘦，幸好排骨調味做得好，濃香味道挽救了肉質的過失。至於對於最後的尖椒鮮魷，評價只有一個詞語：平淡，與預期的味道有明顯落差。整體來說，菜式在包裝和味道方面均仍有後大的進步空間，目前的價格和水準可能難以吸引食客再次光顧。