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2024-03-09
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天氣突然轉濕冷，最適合就是打邊爐。一位跟我一樣喜歡吃魚的朋友找到一間烤鰻魚鍋的餐店，正好今晚齊齊打邊爐。餐店設有多張闊落的二至四人卡座，還有多張大枱，坐得舒適，而自助飲品區和蔬菜區都集中在一處，好方便。A、B和C兩小時任飲任食放題，我們今晚就選了醬香味烤鰻+B套餐（$316），包有肉類、海鮮、火鍋配料、自選蔬菜吧、刺身、壽司、炸物、串燒、沙律、自家製甜品等，相當豐富。******************************等待烤鰻魚鍋滾起時先揀飲品，飲品自助區都分三處，除了有個巨大的凍櫃放滿汽水、自家製茶、紙包飲品、韓式果汁、咖啡等等外；另一處還有斟飲品機，包括熱茶、熱咖啡、熱朱古力等，很多選擇。我揀了白桃烏龍茶，淡淡的白桃味，茶味甘香，好喝！******************************醬香烤鰻火鍋吃很啦！鰻魚經炸，微脆嫩滑，烹調入味，非常美味，最開心是可追加，大滿足！鍋中還有不少配料，包括紫洋蔥、蓮藕、蘿蔔等，全部都好入味。******************************再點肉類和海鮮。肉類要了草飼牛舌、牛肩胛肉眼和極上牛肉。三款都透薄鮮紅，非常鮮嫩，
餐店設有多張闊落的二至四人卡座，還有多張大枱，坐得舒適，而自助飲品區和蔬菜區都集中在一處，好方便。
A、B和C兩小時任飲任食放題，我們今晚就選了醬香味烤鰻+B套餐（$316），包有肉類、海鮮、火鍋配料、自選蔬菜吧、刺身、壽司、炸物、串燒、沙律、自家製甜品等，相當豐富。******************************
白桃烏龍茶
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醬香烤鰻火鍋
$316
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醬香烤鰻火鍋吃很啦！鰻魚經炸，微脆嫩滑，烹調入味，非常美味，最開心是可追加，大滿足！鍋中還有不少配料，包括紫洋蔥、蓮藕、蘿蔔等，全部都好入味。******************************
草飼牛舌、牛肩胛肉眼和極上牛肉
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再點肉類和海鮮。肉類要了草飼牛舌、牛肩胛肉眼和極上牛肉。三款都透薄鮮紅，非常鮮嫩，牛肉味濃，特別是牛舌，嫩中帶爽，高質！
海鮮就點了原隻鮑魚、大扇貝、濟洲蠔肉、脆肉鯇魚片、三文魚頭骨腩。各款也新鮮，脆肉鯇爽脆、大扇貝和蠔肉鮮嫩、鮑魚肉嫩、三文魚肥美，全部質素佳。******************************
自助蔬菜
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刺身和壽司
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冷盤
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燒菠蘿
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甜品
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甜品全是自家製，又多選擇又有誠意。雖然已好飽，但我們都點了宇治抹茶芭菲、軟雪糕窩夫、楊枝甘露、芒果布甸和榴槤甘露。宇治抹茶芭菲好精美好豐富，抹茶味都好甘香；軟雪糕窩夫暖笠笠，外微脆內軟，配上軟雪糕，冷暖交融，有誠意！楊枝甘露和榴槤甘露都好足料，後者有榴槤肉，味道香濃！------------------------------
烤鰻魚鍋真是不多地方有，而各款牛亦是精挑細選，質素佳！還有各款甜品都用心製作，並非簡簡單單雪糕或外購蛋糕仔，可見餐店有心思有誠意。
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