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2024-01-30
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上個禮拜去到觀塘一帶，發現原來裕民坊3樓都有幾多食肆，被主打手工意粉嘅𝗣𝗘𝗡𝗧𝗢𝗟𝗔吸引👀 入面有一條柱印咗四隻字「九龍麵粉」，個字型同平時搭車經過見到嘅九龍麵粉廠嘅字型係一樣㗎！好奇心驅使想試吓九龍麵粉廠出產嘅麵粉整嘅意粉質素如何😆我哋坐低無耐，店員已經好快手咁遞上多士同油醋🥖 我哋叫咗個二人套餐 ($368)💁🏽♀️ 有餐湯＋前菜+主菜＋飲品各二～➿ 廚師精選餐湯當日嘅餐廳係椰菜花湯，自家製嘅餐湯，冇加好多嘅調味，清清地幾好～➿白鯷魚茄子蓉多士白鯷魚用醋漬醃過，毫無腥味，伴茄子蓉調和酸味，覺得係道幾高質嘅前菜👍🏼➿ 意大利風乾火腿拼盤拼盤包括三款火腿😍 24個月巴馬火腿、莎樂美腸、寇帕火腿🐖 欣賞佢配上嘅生果唔係哈密瓜🍈 原來配上甜度高嘅青提都好夾！➿ 炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條 (+$90)封門柳充滿牛味同炭燒嘅香味😋 廚師拍板嘅生熟度掌握得剛好，肉色吸引，肉質亦都幾軟腍🥩➿ 新鮮波士頓龍蝦意粉 (+$100）鐵飯腳話呢個係同我食過最好食嘅龍蝦意粉🍝 龍蝦肉彈牙🦞 蟹鉗已細心地拆咗肉😍 手工意粉比一般意粉有嚼勁，掛汁力亦都好強❗️➿ 奶凍配百香果醬 (+$38）奶凍係好動L動L嘅質
上個禮拜去到觀塘一帶，發現原來裕民坊3樓都有幾多食肆，被主打手工意粉嘅𝗣𝗘𝗡𝗧𝗢𝗟𝗔吸引👀 入面有一條柱印咗四隻字「九龍麵粉」，個字型同平時搭車經過見到嘅九龍麵粉廠嘅字型係一樣㗎！好奇心驅使想試吓九龍麵粉廠出產嘅麵粉整嘅意粉質素如何😆
我哋坐低無耐，店員已經好快手咁遞上多士同油醋🥖 我哋叫咗個二人套餐 ($368)💁🏽♀️ 有餐湯＋前菜+主菜＋飲品各二～➿ 廚師精選餐湯
當日嘅餐廳係椰菜花湯，自家製嘅餐湯，冇加好多嘅調味，清清地幾好～➿白鯷魚茄子蓉多士
白鯷魚用醋漬醃過，毫無腥味，伴茄子蓉調和酸味，覺得係道幾高質嘅前菜👍🏼➿ 意大利風乾火腿拼盤
拼盤包括三款火腿😍 24個月巴馬火腿、莎樂美腸、寇帕火腿🐖 欣賞佢配上嘅生果唔係哈密瓜🍈 原來配上甜度高嘅青提都好夾！➿ 炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條 (+$90)
封門柳充滿牛味同炭燒嘅香味😋 廚師拍板嘅生熟度掌握得剛好，肉色吸引，肉質亦都幾軟腍🥩➿ 新鮮波士頓龍蝦意粉 (+$100）
鐵飯腳話呢個係同我食過最好食嘅龍蝦意粉🍝 龍蝦肉彈牙🦞 蟹鉗已細心地拆咗肉😍 手工意粉比一般意粉有嚼勁，掛汁力亦都好強❗️➿ 奶凍配百香果醬 (+$38）
奶凍係好動L動L嘅質感，加上百香果醬嘅酸甜，成個甜品都好light☺️➿ 提拉米蘇 (+$38）
係好creamy，口感好順滑嘅tiramisu☕️ 底層嘅ladyfinger部分好濕潤～➿ 宇治抹茶拿鐵 (+$18）
最近老是常在post出現的飲品，冇計，我太需要comfort drink☺️🍵 呢杯有夠香滑～➿ 紅酒 (+$48）
而鐵飯腳就需要酒精🍷如果第日唔洗返工嘅話，我哋應該會揀咗free flow plan😛
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