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2024-06-11
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一喜‧拉麺（10/6/2024）今天同個朋友去沙田第一城親友屋企打麻雀，打完後就同朋友去食晚飯，親友就介紹我哋去附近一間日式拉麵店食，佢話這間日式拉麵店嘅拉麵好食又好抵食，這間日式拉麵店叫一喜‧拉麺，位於沙田石門安群街3號京瑞廣場1期地下G18號舖，港鐵石門站C出口行幾分鐘就到，十分方便，店𥚃面裝修好有日本風味，地方寬敞、光猛、整齊同整潔，令人坐得舒服，員工有禮貌，服務態度好，來這裏食都唔錯。餐牌上的日式拉麵相片影得好靚，見到都好吸引，又有好多款拉麵選擇，仲可以按照自己嘅口味選擇麵質及湯底濃淡度，真係貼心，除咗有拉麵食，仲有小食、飲品，還有套餐，尤其是抵食嘅日式丼飯晚餐定食，每晚都有4種丼飯嘅選擇，價錢又唔貴，真係好抵食，只係平日星期一至五晚先有得食。我點了店內人氣嘅濃厚醬油豚骨湯拉麵，我朋友鍾意食辣，就揀咗微辛伊勢海老豚骨湯拉麵，我哋都加咗隻糖心蛋，再加小食嘅羽根燒餃子同炸海苔魷魚，飲品嘅樽裝麥茶同綠茶。濃厚醬油豚骨湯拉麵嘅湯底是濃濃豚骨湯，單是湯底味道有濃郁香味，以豬骨高湯熬煮而成，加埋炭燒叉燒，又圓又滋味又大塊，還有木耳食得令人爽口，仲有糖心蛋個蛋黃軟滑多汁，好香蛋味，加埋紫菜、
今天同個朋友去沙田第一城親友屋企打麻雀，打完後就同朋友去食晚飯，親友就介紹我哋去附近一間日式拉麵店食，佢話這間日式拉麵店嘅拉麵好食又好抵食，這間日式拉麵店叫一喜‧拉麺，位於沙田石門安群街3號京瑞廣場1期地下G18號舖，港鐵石門站C出口行幾分鐘就到，十分方便，店𥚃面裝修好有日本風味，地方寬敞、光猛、整齊同整潔，令人坐得舒服，員工有禮貌，服務態度好，來這裏食都唔錯。
餐牌上的日式拉麵相片影得好靚，見到都好吸引，又有好多款拉麵選擇，仲可以按照自己嘅口味選擇麵質及湯底濃淡度，真係貼心，除咗有拉麵食，仲有小食、飲品，還有套餐，尤其是抵食嘅日式丼飯晚餐定食，每晚都有4種丼飯嘅選擇，價錢又唔貴，真係好抵食，只係平日星期一至五晚先有得食。
我點了店內人氣嘅濃厚醬油豚骨湯拉麵，我朋友鍾意食辣，就揀咗微辛伊勢海老豚骨湯拉麵，我哋都加咗隻糖心蛋，再加小食嘅羽根燒餃子同炸海苔魷魚，飲品嘅樽裝麥茶同綠茶。濃厚醬油豚骨湯拉麵嘅湯底是濃濃豚骨湯，單是湯底味道有濃郁香味，以豬骨高湯熬煮而成，加埋炭燒叉燒，又圓又滋味又大塊，還有木耳食得令人爽口，仲有糖心蛋個蛋黃軟滑多汁，好香蛋味，加埋紫菜、蔥花同芝麻就更加香，整體令碗麵好有香口感，麵條質我選擇了普通，啲麵入口既感覺真係不淋不硬，亦特別爽滑好食。
而微辛伊勢海老豚骨湯拉麵只係小小辣，湯底濃郁辛香而不嗆喉，叉燒肉質鮮嫩多汁，仲有兩粒好味小雲吞，真係令人食得滿足嘅拉麵。小食嘅羽根燒餃子是店裡的特色點心，餃子大大粒，一份三件連著，外皮煎至金黃酥脆，肉味香而不滑，每個餃子都有一個獨特的羽根燒花紋，好有日式餃子特色，真係好食，而炸海苔魷魚就香脆可口，熱辣辣脆卜卜，份量不少，魷魚肉質爽滑，好配合同飲品嘅樽裝麥茶和綠茶一齊食。
這間日式拉麵店好值得推介俾大家，食得好滋味又好抵食，食品處理得好，價錢又大衆化超值，我哋下次都會再來食其他食品。
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