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2018-04-03
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［拉麵食評］食物是傳遞情感的媒介拉麵是留下靈魂的橋樑我一直深信依一點係世界既真理...好耐好耐未試過有一碗拉麵感動到我，而和拉麵做到依樣野。一碗令我感受到廚師熱誠同誠意既一碗拉麵。...夜晚9點係陳漢記叫左外賣煲仔飯，拉麵癮起，行過見到一堆日本餐廳，咁就逐間睇下邊間拉麵吸引啦。行左幾間見到有一間入面一個客都無拉麵店，出於好奇心同又中伏既心態入去坐底左。...全世界望全我果種感覺真係都幾怪，好彩侍應姐姐都幾熱情，落完order之後5min內到左碗麵。...麵到左之黎我只諗到兩個字：詭異.點解一碗咁既正常既麵會一個客都無？.點解會冇客，個湯頭同個麵會係有幾恐怖？..湯頭：飲第一啖，好正常喎，冇味精。.飲第二啖，好濃味噌，淡淡既豬骨。.飲第三啖，濃厚既湯頭。...麵：第一啖，哇！掛湯喎第二啖，哇！小麥味？第三啖，哇！無鹼水味呀..叉燒：一望：挑，普通炙燒一聞：哇，幾香喎一咬：油脂同肉香係個口腔內爆發出黎😍😍一個字：幸福呀...我好似從來未試過咁認真去打食評，但今次真係要咁樣先表達到我果種反應。...之後有一個好唔好意思既要求，我問待應可唔可以比一碗仔個原味湯頭我試試，廚房走出一老闆？.問我係
食物是傳遞情感的媒介
拉麵是留下靈魂的橋樑
我一直深信依一點係世界既真理.
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好耐好耐未試過有一碗拉麵感動到我，而和拉麵做到依樣野。一碗令我感受到廚師熱誠同誠意既一碗拉麵。.
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夜晚9點係陳漢記叫左外賣煲仔飯，拉麵癮起，行過見到一堆日本餐廳，咁就逐間睇下邊間拉麵吸引啦。行左幾間見到有一間入面一個客都無拉麵店，出於好奇心同又中伏既心態入去坐底左。.
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全世界望全我果種感覺真係都幾怪，好彩侍應姐姐都幾熱情，落完order之後5min內到左碗麵。.
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麵到左之黎我只諗到兩個字：詭異.
點解一碗咁既正常既麵會一個客都無？.
點解會冇客，個湯頭同個麵會係有幾恐怖？.
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湯頭：
飲第一啖，好正常喎，冇味精。.
飲第二啖，好濃味噌，淡淡既豬骨。.
飲第三啖，濃厚既湯頭。.
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麵：
第一啖，哇！掛湯喎
第二啖，哇！小麥味？
第三啖，哇！無鹼水味呀.
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叉燒：
一望：挑，普通炙燒
一聞：哇，幾香喎
一咬：油脂同肉香係個口腔內爆發出黎😍😍一個字：幸福呀.
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我好似從來未試過咁認真去打食評，但今次真係要咁樣先表達到我果種反應。.
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之後有一個好唔好意思既要求，我問待應可唔可以比一碗仔個原味湯頭我試試，廚房走出一老闆？.
問我係唔係要原味湯頭，冇醬油好淡味架喎。我話係呀唔該😁.
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佢真係入去煮返個湯頭比我，第一次入拉麵店有咁既待遇，湯頭雖唔厚，但飲到果種熱情，決心同誠意。.
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之後又同老闆傾左兩句，要保持水準，就唔可以太急太趕，好欣賞老闆係香港依個社會都做到依種態度。.
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