香港銀行家會所 (Moved) New Location

已有好一段日子沒有光顧Bankers Club，適逢好友邀請，又可舊地重遊。會所優雅格調依舊，加上上佳的食物及服務水準，仍然是商務或請客用膳的好地方。一行五人點選了美食如下：木瓜玉竹茨米煲排骨：湯料都算足，清甜度中等喇！蜜汁叉燒：叉燒賣相紅潤吸引，選材雖偏瘦，但肉質仍屬腍身。叉燒肉香中等，蜜味相對上輕，酒味重。同碟伴上海蜇，口感彈牙實在，不俗。士多啤梨骨：菜式賣相吸引，士多啤梨汁酸甜味佳亦見平衡，肉排肥瘦適中，入口鬆軟。芝麻雞：芝麻配上雞皮夠香口，雞件用上胸肉部份，肉質比預期嫩口，雞香中規中矩。因雞件早已去骨，食用方便。香蔥花膠筒：香蔥大蔥夠搶口，花膠筒算厚身，膠質中度，沾上香蔥汁份外入味。豆腐斑腩煲：斑腩量多，選料上乘，魚肉結實美味。配上的豆腐同樣出色，外皮香，內層滑。煲中的生菜亦很清甜。油鹽水煮菜心：菜心嫩綠，清甜度中等，油鹽水味道不太突出。杏仁茶：杏仁茶夠香夠滑，富水準。