卷福和他的朋友們 (Closed)

🍺這夜約朋友到此飯聚，店子位於上環區，從上環地鐵站走去約三分鐘距離，就腳方便。▶️門面有小龍蝦模型，夜晚發光的招牌尤其醒目。▶️店內環境以簡約裝修為主，從桌上的餐紙可以看到張愛玲和胡蘭成的節錄作品，淡淡滲出了書卷味，再看看菜單上與別不同的菜式名稱，別有心思。🔱經典十三香小龍蝦 $268🔱食之前，服務員為我們每人遞上手套及圍裙，十分細心。這道菜一放上桌上，就看到小龍蝦橙紅色外殼十分搶眼，加上原粒蒜頭和青辣椒，視覺效果很吸引。服務員說小龍蝦用上數十種香料炮製，難怪聞到陣陣香氣，小龍蝦肉質爽嫩彈牙，口感出奇地好，小龍蝦浸在濃郁醇厚的汁內吸引了精華，味道辣而不辛，恰到好處。☘卷福小炒王 $108☘小炒王以韭菜、小龍蝦肉及腰果等素材製作而成，韭菜本身有其獨特味道，如果炒得不夠熟就有青澀味，但如果炒得過火就會無咗啃勁。而這道菜在炒的火喉及時間掌握得不錯，加上小龍蝦肉及腰果的組合是一道得意之作。🐮翻滾吧!小鮮肉 (水煮牛肉) $148🐮我平時多數會叫水煮魚，今次見到菜名是「翻滾吧!小鮮肉」，心想是否食咗會變小鮮肉(笑)，所以便和朋友決定叫這道菜。牛肉肉質嫩滑，放在嘴裡已感受到牛肉釋放出的麻辣味，讓味蕾得