有緣素菜之家 (Closed)

平日甚少在屯門「搵食」, 今次難得到農墟, 趁完墟後, 早前做了些調查選了這家小店, 自己從未光顧過, 不介意來個新嘗試。這店位於一個寧靜的社區, 周圍有很多不同種類的小店, 自己一路拿著地圖尋著路來, 餐廳位置不算難找。剛坐下不久, 就看到張貼的啟示, 小店原來在4天後就會結束營業, 店裏的負責人還準備搞歡送晚會! 我的天, 香港又要少一家素食店了, 這還不是大型連鎖店, 即使自己才第一次到臨, 亦覺得怪可惜的。負責人和食客都推介招牌鰻魚炒麵, 改了炒米, 不多久負責人就端來滿滿一碟, 連醬汁都快滿溢了。炒米份量很足, 米粉滑滑的, 不會黏着堆兒, 整體賣相佳, 味道不會很咸, 雖然自己已習慣下午後吃簡餐, 吃完整碟米粉後並不覺得過份飽滯, 惟醬汁下的生粉可能過多, 黏稠了一點。負責人相信我這個稀客該是最後一次到臨此店了, 我自己也相信是吧。在店中巧遇一位素青會員, 彼此交流了一些心得並互相祝福, 感覺異常親切, 離開時都說句「有緣再見」!