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2023-05-09
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一行五人試新開食市,呢間食市只是開左個多月,經名嘴一post即跟尾訂位🤣;一入餐廳確實有柳陰花明又一村既感覺(就算佢係又一城更何況在領展場),而且餐廳內既格局有如私人會所,每張枱相隔既空間極寬敞私隱度好高,我們坐大廳如坐房既自在;再睇餐牌最少10樣野係吸引我,今次試住幾樣先😎;每碟餸上枱時都係熱辣辣(係熱到個個要吹下先食個種,呢點係其他中菜極少有)1.片皮鴨皮脆肉嫰,片皮時係堅有卜卜聲,配料較多樣化,有傳統鴨醬、桂花糖及出奇夾既蒜蓉醬😲;2.蝦籽柚皮柚皮入口鬆化無渣,柚皮將芡汁充份吸收;3.陳皮欖角脆鱔球其他中菜通常做法都係蜜汁脆鱔,這間中菜用陳皮將淡淡既蜜汁脆鱔畫龍點睛4.芝麻卷餐廳自家出品,芝麻磨得幼細,食時能聞到滿滿既芝麻香,再睇那條有1.5cm粗的卷有成8層(😳無渣流灘)餐廳屬中價食市,但睇得出用心將出品盡量做到「抵」及「勝價比高」,期待下次再試埋其他菜式🤓
一入餐廳確實有柳陰花明又一村既感覺(就算佢係又一城更何況在領展場),而且餐廳內既格局有如私人會所,每張枱相隔既空間極寬敞私隱度好高,我們坐大廳如坐房既自在;
再睇餐牌最少10樣野係吸引我,今次試住幾樣先😎;每碟餸上枱時都係熱辣辣(係熱到個個要吹下先食個種,呢點係其他中菜極少有)
1.片皮鴨
皮脆肉嫰,片皮時係堅有卜卜聲,配料較多樣化,有傳統鴨醬、桂花糖及出奇夾既蒜蓉醬😲;
2.蝦籽柚皮
柚皮入口鬆化無渣,柚皮將芡汁充份吸收;
3.陳皮欖角脆鱔球
其他中菜通常做法都係蜜汁脆鱔,這間中菜用陳皮將淡淡既蜜汁脆鱔畫龍點睛
4.芝麻卷
餐廳自家出品,芝麻磨得幼細,食時能聞到滿滿既芝麻香,再睇那條有1.5cm粗的卷有成8層(😳無渣流灘)
餐廳屬中價食市,但睇得出用心將出品盡量做到「抵」及「勝價比高」,期待下次再試埋其他菜式🤓
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