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2011-05-10
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星期日去咗九龍城，超熱，30度以上。去咗食泰菜，由於計劃之後去食糖水，所以午餐不能食太多。成點幾去到，竟然超多人，要等位，人手又唔夠，基本上無人招呼你。等到有位子了，落單也要等。一行三人，點咗5樣食物。要了炸蝦餅、冬蔭清湯河、海南雞飯、濕炒豬肉河同炒椰菜苗。海南雞飯先來，之前都食過一次。不錯才會再吃吧！雞飯份量十足，飯粒粒粒分明，雞油味不重，但香料味很香，不會太肥膩。雞肉嫩滑，不過今次隻雞較肥。個醬汁才是精華所在，酸酸辣辣，超開胃~冬蔭清湯河，正如個名所言，真係好清，同我想像中嘅有好大出入，我以為係冬蔭公湯底，點知係清湯，真係唔明同「冬蔭」有何關係。清湯，加了點辣粉，吃下來微辣，適合唔辣得嘅人。但對我黎講就唔夠刺激了。不過河粉好吃，係我鍾意嘅粗身河粉。有肉丸、肉片、芽菜等。下次都係食番遊船河較好較濃味。炒椰菜苗，十分夠鑊氣，很好香。炒得不油不膩。椰菜苗好像不太當造，較大棵，但好在都好嫩。濕炒豬肉河，一向都超愛濕河，食落無乾河咁乾，有d汁。好多料，有好多雜菜。但獻汁不會太杰，剛剛好。河粉炒得超棒，好有鑊氣，加點辣椒汁，一流。炸蝦餅，係見勁多人叫，我地先追加。一客8件，炸得非常金黃，上枱時
去咗食泰菜，由於計劃之後去食糖水，所以午餐不能食太多。
成點幾去到，竟然超多人，要等位，人手又唔夠，基本上無人招呼你。
等到有位子了，落單也要等。
一行三人，點咗5樣食物。要了炸蝦餅、冬蔭清湯河、海南雞飯、濕炒豬肉河同炒椰菜苗。
海南雞飯先來，之前都食過一次。不錯才會再吃吧！
雞飯份量十足，飯粒粒粒分明，雞油味不重，但香料味很香，不會太肥膩。
雞肉嫩滑，不過今次隻雞較肥。個醬汁才是精華所在，酸酸辣辣，超開胃~
冬蔭清湯河，正如個名所言，真係好清，同我想像中嘅有好大出入，我以為係冬蔭公湯底，點知係清湯，真係唔明同「冬蔭」有何關係。清湯，加了點辣粉，吃下來微辣，適合唔辣得嘅人。
但對我黎講就唔夠刺激了。不過河粉好吃，係我鍾意嘅粗身河粉。
有肉丸、肉片、芽菜等。下次都係食番遊船河較好較濃味。
炒椰菜苗，十分夠鑊氣，很好香。炒得不油不膩。椰菜苗好像不太當造，較大棵，但好在都好嫩。
濕炒豬肉河，一向都超愛濕河，食落無乾河咁乾，有d汁。好多料，有好多雜菜。但獻汁不會太杰，剛剛好。
河粉炒得超棒，好有鑊氣，加點辣椒汁，一流。
炸蝦餅，係見勁多人叫，我地先追加。一客8件，炸得非常金黃，上枱時熱呼呼。雖然熱氣，但為食無法擋。
蝦餅外脆，蝦肉彈牙，不錯啊~加辣後仲好食，再加埋辣椒醋，酸酸去膩感。
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