鮨一日本料理 (大壩街)

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店內佈置很有日式居酒屋🏮的感覺，有吧枱亦有普通枱。食物有驚喜，店員亦很親切友善。🔶✨豐盛丼✨絕對係因為呢個吸引到我來，午市半價就食到，超級豐富足料，放滿海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉、赤蝦，每款材料都好新鮮，特別鍾意海膽鮮甜入口即溶，每一啖都好滿足。🔶✨原條池魚刺身✨池魚肉質鮮嫩肥美，食落有魚油甘香，配酸醋汁食好夾，亦可以加薑蔥點醬油食。🔶✨甲羅燒✨香濃的蟹膏+ 蛋黃撈勻，配埋烘到脆脆的多士一起食，食起嚟好甘香。🔶✨三文魚籽薯蓉沙律✨球型的薯蓉口感有層次，香滑軟綿，沙律菜新鮮，加上三文魚籽提升鮮味，非常開胃。🔶✨鹽燒活白鱔串✨🔶✨鹽燒牛舌串✨串燒有驚喜，火喉燒得啱啱好，白鱔厚肉，外皮香脆，食落彈牙又鮮味；牛舌串爽口又Juicy 。🔶✨魷魚壽司✨魷魚新鮮晶瑩剔透，清爽鮮味。