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2023-09-07
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好友說想吃上海菜，在開飯網見到這家新開店，食評還不錯，於是就來試試。中午時分差不多坐滿人，可見生意很好，老闆娘熱情招呼，奉上清香熱茶，精美菜牌，見到裝修清雅明亮，牆上大字寫住【愛拼才會贏】，似乎是務實的做法。我們想試多些品種，於是不選套餐而點小菜，最熱門的小菜有回鍋肉，銀芽炒鱔糊，乾扁四季豆，還叫了個紅油抄手辣油另上。廚房效率超快，小菜很快上齊，賣相都幾好，馬上開動。回鍋肉材料新鮮，有半肥瘦腩肉，豆乾，椰菜，青紅椒，用甜醬爆炒，所以味道偏甜。紅油抄手有六大個，香蔥蒜蓉齊備，辣油另上，味道不錯，但餡料肥豬肉太多，不太習慣。最好吃是乾扁四季豆，食材新鮮 ，顏色鮮艷，過油輕炸剛剛好，肉鬆都是瘦多肥少，味道適中，不會太鹹太甜太辣 。 最差是銀芽鱔糊，太多油太甜，黃鱔不新鮮，是個不合格的小菜。價錢不算貴，服務好，坐得舒服，只是小菜有改善空間。💪💪
老闆娘熱情招呼，奉上清香熱茶，精美菜牌，見到裝修清雅明亮，
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牆上大字寫住【愛拼才會贏】，似乎是務實的做法。
我們想試多些品種，於是不選套餐而點小菜，最熱門的小菜有回鍋肉，銀芽炒鱔糊，乾扁四季豆，還叫了個紅油抄手辣油另上。廚房效率超快，小菜很快上齊，賣相都幾好，馬上開動。
回鍋肉材料新鮮，有半肥瘦腩肉，豆乾，椰菜，青紅椒，用甜醬爆炒，所以味道偏甜。
紅油抄手有六大個，香蔥蒜蓉齊備，辣油另上，味道不錯，但餡料肥豬肉太多，不太習慣。
最好吃是乾扁四季豆，食材新鮮 ，顏色鮮艷，過油輕炸剛剛好，肉鬆都是瘦多肥少，味道適中，不會太鹹太甜太辣 。
最差是銀芽鱔糊，太多油太甜，黃鱔不新鮮，是個不合格的小菜。
價錢不算貴，服務好，坐得舒服，只是小菜有改善空間。💪💪
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