大公別館

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今日同3位友人一齊去荔枝角D2 place 大公別館試下打邊爐，上網睇食評個陣已經流哂口水，果然食完都無後悔🤤🤤門面係高雅既中式裝潢，主題一目了然由行入門口個下開始，侍應已經好好服務，果然好似其他人所講「高貴地打邊爐」打邊爐最重要就係混醬，而度提供9款，有幾款都好有特色，個人最推薦蔥香醬、黃椒醬👍🏻👍🏻湯底方面，我地又想食辣又唔想食辣，所以一半花膠濃湯雞煲，一半川蜀麻辣湯底半隻雞另外，雞肉唔鞋，食落去好甜少骨，配埋花膠濃湯，湯都就黎飲哂🙈🙈個人覺得雞比較適合濃湯食之後嚟咗幾款小食，最深印象係手打魚腐，同平時嘅魚腐唔一樣，呢度嘅魚腐好大嚿，落去好似疏乎厘咁樣，又甜又鬆軟，好好好好食😝另外就係鮑魚雞粒餃，每隻搞裏面有半隻鮑魚、蝦，好足料，而款掉去辣湯好食啲👍🏻👍🏻我地仲叫左2款牛，分別係美國極黑和牛封門柳同埋本地牛頸脊美國牛油脂較少但肉味濃，而牛頸脊就多雪花，油脂味較濃，兩款各有千秋，都好食，點埋蔥香醬，一流🤤🤤之後仲叫左淮山麵，一定要講吓，呢個淮山麵配埋花膠濃湯加埋蔥香醬，變左蔥油拌麵，好正，必須要咁整法😂😂甜品係芝麻卷，但整到好似腸粉，好足料好濃芝麻味👍🏻👏🏻我地叫左2渣酸梅湯，同出面