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2020-04-21
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從來上海菜給人感覺是傳統一版一眼，但其實如今許多上海師傳近年來不斷格新，令更多上海菜地位提升，之前去過【樂天王朝】，入面每道菜就好像藝術品一樣，所謂手工上海菜，人手做每個精細的步驟，令色、香、味、美，用料配搭，一試便知道師傅講求烹調工序，一個晚上吃到精工巧手菜式，那個晚上很滿足。餐廳位於將軍澳中心地下G31號舖，非常易搵，因為門面開揚又夠大，都有一定既氣派喔。甫坐下，這裡會提供酒精消毒濕紙巾，然後讓我們將食具用滾水消毒，讓我和朋友可以吃得安心。真的做得好好，值得讚許。.感覺非常不錯，餐牌的內容非常豐富，除了有前菜、冷盤、主食、小菜，甜品的款式介紹外，還包括【樂天王朝】成長史，同「特色王朝小籠包」 等等資訊。好詳盡呀！👉🏻上海蔥油大餅 $45兩面都烙成金黃色，油餅圓圓的，備裡撒滿綠色蔥花及外面多多的芝麻，還夾着許多水晶般的豬油。蔥油餅入口紮實、層次豐富、口感偏干，不過體現出餅的韌度，在邊邊的位亦都有香脆度。無論是不是正宗老上海味道如果有人願意為你做蔥油餅，那應該就是幸福的味道，因為我知工序是非常複雜的。👉🏻芝麻醬油麥菜 $65呢個真係好想再ENcore，鮮嫩爽脆嘅油麥菜用薄薄嘅青瓜片包住
餐廳位於將軍澳中心地下G31號舖，非常易搵，因為門面開揚又夠大，都有一定既氣派喔。
甫坐下，這裡會提供酒精消毒濕紙巾，然後讓我們將食具用滾水消毒，讓我和朋友可以吃得安心。真的做得好好，值得讚許。.
感覺非常不錯，餐牌的內容非常豐富，除了有前菜、冷盤、主食、小菜，甜品的款式介紹外，還包括【樂天王朝】成長史，同「特色王朝小籠包」 等等資訊。好詳盡呀！
👉🏻上海蔥油大餅 $45兩面都烙成金黃色，油餅圓圓的，備裡撒滿綠色蔥花及外面多多的芝麻，還夾着許多水晶般的豬油。
上海蔥油大餅
$45
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上海蔥油大餅
$45
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呢個真係好想再ENcore，鮮嫩爽脆嘅油麥菜用薄薄嘅青瓜片包住賣相美美。當你 蘸上秘製日本芝麻醬一起吃， 入口香甜美味，爽口清新，好吃又開胃，做一個小前菜都非常的棒呀！
芝麻醬油麥菜
$65
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夫妻肺片是很受歡迎的一道川菜，色澤美觀、夫妻肺片片大而薄，所以質地軟嫩。整體粑糯入味，麻辣鮮香，味道是非常不错的，麻麻辣辣的香味也非常濃。
四川夫妻肺片
$68
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招牌八色小籠包，應該好多人就算未食過都聽過吧！！！我就食過一次都覺得味道討好的。挺特別又色彩繽紛更可品嚐八種味道。入面就有「招牌原味、川味、蒜香、芝士、人參、蟹粉、鵝肝、黑松露」。
特色王朝小籠包 8粒
$118
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特色王朝小籠包 8粒
$118
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特色王朝小籠包 8粒
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特色王朝小籠包 8粒
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特色王朝小籠包 8粒
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上海炒飯
$85
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上海炒飯
$85
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個名好特別，究竟係咩黎呢？！據說形狀似驢子在黃沙滾滾的黃土裡打滾。所以就有了這個可愛又耐人尋味的名字
宮廷爐打滾
$45
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宮廷爐打滾
$45
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