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2022-02-06
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今日到訪Bombana 另一新開的餐廳。這家餐廳有別緻的室內設計，既高雅又時尚，跳脫的藍色吊燈令空間更活潑，加上節拍folk music, 沒有拘束感，更加輕鬆自在。分別點左2 course pasta set $368, 2 course fenice set (appetizer + main) $478麵包熱辣辣，口感十分鬆軟, 充滿空氣感，沾上橄欖油，簡單而滋味。Mushroom soup這磨茹湯口感幼滑，質地唔太稠厚，口感十分creamy, 有濃厚的磨茹味，加上薄荷油的點綴，味道多一點層次, 不錯Beef caparcio 這生牛肉的口感十分軟滑，表面鋪滿芝士粉和香蔥，芝士味極濃，和香蔥十分合拍，完全沒有吃生牛肉的感覺，味道不錯。煎帶子煎得剛剛好。帶子十分厚肉，表面微焦，肉質嫩滑，配上酸豆香草醬吊起鮮味，好吃。龍蝦意粉幾ok.龍蝦是一件件而不是碎上。龍蝦蝦肉味道鮮美，口感彈牙而不鞋口。幼身意粉滑溜，Q彈順滑，每一口滿滿蝦汁滋味，微辣增添滋味，雖然沒有robuchon 的龍蝦意粉creamy 味濃，但這個口味比較輕盈，幾ok.Tiramisu is just amazing!這
今日到訪Bombana 另一新開的餐廳。這家餐廳有別緻的室內設計，既高雅又時尚，
跳脫的藍色吊燈令空間更活潑，加上節拍folk music, 沒有拘束感，更加輕鬆自在。分別點左2 course pasta set $368, 2 course fenice set (appetizer + main) $478
麵包熱辣辣，口感十分鬆軟, 充滿空氣感，沾上橄欖油，簡單而滋味。
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Mushroom soup
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這磨茹湯口感幼滑，質地唔太稠厚，口感十分creamy, 有濃厚的磨茹味，加上薄荷油的點綴，味道多一點層次, 不錯
Beef caparcio
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這生牛肉的口感十分軟滑，表面鋪滿芝士粉和香蔥，芝士味極濃，和香蔥十分合拍，完全沒有吃生牛肉的感覺，味道不錯。
煎帶子煎得剛剛好。
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龍蝦意粉幾ok.龍蝦是一件件而不是碎上。
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Tiramisu is just amazing!
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這tiramisu 份量十足，口感極度極度creamy!
軟滑的mascarpone cheese 下是層層濕潤的旦糕，充滿咖啡香和奶香，完全不甜膩，正！
Cappuccino 口感十分香滑，
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朱古力咖啡豆既有朱古力包住，
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P. S . 服務貼心，服務員不停為我們加暖水，餐點味道不錯，吃得愉快。
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