皇后泰國廚房 (Closed)

人生只吃過一次咖喱麵，是在清邁。那碗香濃無比的黃咖喱麵做早餐，叫人難忘。見到這間新開的泰國菜有咖喱麵，立即想試試。午市有半自助餐，但因為供選擇的主菜沒有咖喱麵，所以散叫。糯米飯春卷炸得硬脆，看起來油膩，入口卻不覺。中間只有糯米。咬起來很硬，令本來難消化的糯米更難消化。而且沒有味道，純靠泰式辣醬調味。泰式清邁咖喱雞金麵上面那餅炸麵，浸在湯裡不消一會便散開，變得腍腍的，像粉像腐皮又像麵。內有一隻雞脾一隻雞翼，肉很腍，但淡而無味，沒有醃入味，也沒有雞味。還有不太熟而爽的紅蘿蔔、偏硬而無味的薯仔和酸酸地多汁開胃的車厘茄。麵的份量都幾好。腍得似上海麵，掛滿咖喱湯味道都可以。不辣，反而椰香偏重。沙嗲豬／雞串燒無論雞或豬，肉都是乾又嚡，完全沒有肉味，不知道自己在吃甚麼，只好嚐試用沙嗲醬蓋過一切味道。沙嗲醬偏甜，有點花生香。泰式女婿蛋全熟的烚蛋，炸得外脆幾香，再淋上帶酸的汁。酸汁裡有切成粒的紅椒、黃椒、菇，都幾開胃。環境和服務都好。座位寬敞，坐在窗邊看著九龍公園，還見到紅鶴。店員有禮又有笑容。散叫的價錢不算便宜，份量夠飽但味道尚有進步空間。