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2017-07-13
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朋友推介呢間新開的涮涮鍋，近油麻地地鐵站，在旺角附近熱鬧又可以行下街，地理位置非常好。 餐廳喺3樓，有四人卡位同大圓台，燈光明亮，裝修都幾特別， 走工業風格。 我們叫了焱選套餐 $268元一位連醬料飲品，適合樣樣都想試的我們。3人套餐大部分已配搭好，只需揀選湯底同肉類。點好鍋後即送上前菜: 柚子沙律 & 手撕雞柚子沙律酸酸地好開胃，手撕雞幾惹味, 前菜都幾好食。平時食開湯底只可揀兩款，一次過可試三種不同的。火鍋底來了﹗最有綽頭的是火焰淸酒煮蜆，店員將蜆放入爐中間位置, 再倒了些少酒, 即時點火,，火焰升起，叫做有得睇又有得食。至於個蜆超甜又冇沙，清酒己散發，留下少少酒香, 的確唔錯 。一邊係東方美人鍋, 一邊係青花麻辣鍋,。東方美人鍋入面好足料,有烏絲雞,竹生,桃膠,菇,菜。麻辣鍋比我想像中辣，好辣人士別錯過。日本松板黑豚肉配小黃瓜: 用個架掛起8塊肉片, 豚肉味濃，質感軟腍嫩滑，確是不錯，配合薄切黃瓜片一起吃，可減去油膩感，吃多幾塊也不怕。響鈴即叫即炸，脆得來有種鬆化的感覺，過湯即食，索曬湯汁，正！蔬菜款式亦有幾款, 新鮮。手工丸拼盤: 有墨魚磚、手打安格斯香辣牛丸、牛肝菌黑松露餃子
我們叫了焱選套餐 $268元一位連醬料飲品，適合樣樣都想試的我們。3人套餐大部分已配搭好，只需揀選湯底同肉類。
點好鍋後即送上前菜: 柚子沙律 & 手撕雞
柚子沙律酸酸地好開胃，手撕雞幾惹味, 前菜都幾好食。
平時食開湯底只可揀兩款，一次過可試三種不同的。火鍋底來了﹗最有綽頭的是火焰淸酒煮蜆，店員將蜆放入爐中間位置, 再倒了些少酒, 即時點火,，火焰升起，叫做有得睇又有得食。至於個蜆超甜又冇沙，清酒己散發，留下少少酒香, 的確唔錯 。
一邊係東方美人鍋, 一邊係青花麻辣鍋,。
東方美人鍋入面好足料,有烏絲雞,竹生,桃膠,菇,菜。麻辣鍋比我想像中辣，好辣人士別錯過。
日本松板黑豚肉配小黃瓜: 用個架掛起8塊肉片, 豚肉味濃，質感軟腍嫩滑，確是不錯，配合薄切黃瓜片一起吃，可減去油膩感，吃多幾塊也不怕。
響鈴即叫即炸，脆得來有種鬆化的感覺，過湯即食，索曬湯汁，正！
蔬菜款式亦有幾款, 新鮮。
手工丸拼盤: 有墨魚磚、手打安格斯香辣牛丸、牛肝菌黑松露餃子、鮮蝦雪條棒、太極蟹子海鮮軍艦。嚐了多款自家製的丸，彈牙有嚼勁，有心思有誠意。味道也不錯。
海鮮併盤: 海鮮望落去唔錯，蟶子非常新鮮，但好老實, 其他都一般, 蝦唔夠新鮮。
飮料有自家製的紫貝天葵，飲落酸酸甜甜,有點清熱作用, 好健康！
$300一個人，食物，環境和服務都滿意！
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