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2023-03-17
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今次專程到訪，食完有少少失望。小店主打即叫即製嘅crepe，有20幾款鹹甜口味供選擇，大家可以透過玻璃窗睇到製作過程~ 甜crepes大多為$45-50，呢個價錢黎講，味道偏單調，無乜detail位記憶點，味道唔差但性價比偏低。▪️忌廉芝士吉士 $45完全係為左呢個crème brûlée crepe而黎！第一啖先食到焦糖脆面同滑溜吉士醬，食到中間就會有忌廉同cream cheese~ 薄薄嘅餅皮柔軟帶彈性，口感唔錯但蛋味偏淡。整體食落無想像中咁甜膩，不過cream cheese sauce帶微酸，配埋榛子碎 (雖説係增添口感) ，我就覺得唔係幾夾啦~▪️柚子檸檬配雲呢拿雪糕 $50呢款就相對普通~ crepe中加入大量cream同柚子蜜，但柚子蜜偏流質，好快就流晒落底。所以一開頭食會覺得無乜柚子味，單純得cream同餅皮，而食到最底又太多柚子醬，超甜！原本以為呢款會fresh啲，但點知仲甜膩過crème brûlée。食落真係普通左啲，勝在柚子蜜之中有啲柚子肉。雖然有開心果碎增添口感，但本人都係覺得唔太夾，配返真果肉同檸檬雪芭可能會好啲~
甜crepes大多為$45-50，呢個價錢黎講，味道偏單調，無乜detail位記憶點，味道唔差但性價比偏低。
▪️忌廉芝士吉士 $45
完全係為左呢個crème brûlée crepe而黎！第一啖先食到焦糖脆面同滑溜吉士醬，食到中間就會有忌廉同cream cheese~ 薄薄嘅餅皮柔軟帶彈性，口感唔錯但蛋味偏淡。整體食落無想像中咁甜膩，不過cream cheese sauce帶微酸，配埋榛子碎 (雖説係增添口感) ，我就覺得唔係幾夾啦~
▪️柚子檸檬配雲呢拿雪糕 $50
呢款就相對普通~ crepe中加入大量cream同柚子蜜，但柚子蜜偏流質，好快就流晒落底。所以一開頭食會覺得無乜柚子味，單純得cream同餅皮，而食到最底又太多柚子醬，超甜！
原本以為呢款會fresh啲，但點知仲甜膩過crème brûlée。食落真係普通左啲，勝在柚子蜜之中有啲柚子肉。雖然有開心果碎增添口感，但本人都係覺得唔太夾，配返真果肉同檸檬雪芭可能會好啲~Post
