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2013-03-09
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28.11.2012去聽小林香織演奏會之前, 就去了德福吃個fast dinner. 一個人食真的很容易有位, 我就被侍應安排坐在bar 檯.這裡的選擇也不少, 我吃了蒲燒星鰻魚飯($50), 另加了$20吃一個蟹籽蟹柳沙律. 蟹籽蟹柳沙律的名字頗為吸引, 賣相富層次感. 頂部有爽口的蟹籽, 然後有唧成網狀的沙律醬承托住. 沙律醬底下有肉質鮮甜的蟹柳, 奈何只有兩細條. 而生菜絲和紅蘿蔔絲就鋪底, 可惜味道不夠fresh. 蒲燒星鰻魚飯, 單聽名字, 好像很勁似的. 又由於我很久沒有吃鰻魚了, 所以就更加期待. 這碗飯裡有兩大塊鰻魚, 可是味道卻是怪怪的. 沒有燒汁味之餘, 也沒有鰻魚的質感. 飯的上面鋪了蛋碎, 不過蛋碎淡然無味的, 也很乾. 飯粒也很乾, 也有點硬. 實在令人失望. 至於附送的味噌湯, 味道也過份咸, 豆腐只有兩細粒, 亦沒有我喜愛的紫菜和海帶, 又一次令我失望. 這餐晚飯真的令我失望, 一定無下次.
去聽小林香織演奏會之前, 就去了德福吃個fast dinner. 一個人食真的很容易有位, 我就被侍應安排坐在bar 檯.
這裡的選擇也不少, 我吃了蒲燒星鰻魚飯($50), 另加了$20吃一個蟹籽蟹柳沙律.
蟹籽蟹柳沙律的名字頗為吸引, 賣相富層次感. 頂部有爽口的蟹籽, 然後有唧成網狀的沙律醬承托住. 沙律醬底下有肉質鮮甜的蟹柳, 奈何只有兩細條. 而生菜絲和紅蘿蔔絲就鋪底, 可惜味道不夠fresh.
蒲燒星鰻魚飯, 單聽名字, 好像很勁似的. 又由於我很久沒有吃鰻魚了, 所以就更加期待. 這碗飯裡有兩大塊鰻魚, 可是味道卻是怪怪的. 沒有燒汁味之餘, 也沒有鰻魚的質感. 飯的上面鋪了蛋碎, 不過蛋碎淡然無味的, 也很乾. 飯粒也很乾, 也有點硬. 實在令人失望.
至於附送的味噌湯, 味道也過份咸, 豆腐只有兩細粒, 亦沒有我喜愛的紫菜和海帶, 又一次令我失望.
這餐晚飯真的令我失望, 一定無下次.
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