景城冰室

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偶然於白天路過沙田，也會在火炭吃午飯，無它，質素高，夠平民。除了那些大排檔，這茶餐廳也是我的偏愛，如下午茶餐的西多士、菠蘿油都蠻精緻，插支旗仔便可提升两個層次，雖對味道沒幫助，但起碼在擺盤花了心思，絕非一般茶餐廳的hea出品。這天是個正常的午餐“豉油皇肉絲炒麵” ... 不會太鹹，味道適中，碟底沒什麼多餘的油，夠乾身，麵上面還有光澤，葱段銀芽還爽脆，賣相、碟邊整齊乾淨，大酒家標準，色香味都交足功課！這雖未至於蔗渣價錢，但肯定是燒鵝味道！性價比高！