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2014-03-04
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星期六的第一餐竟然是下午的4時多...原本想去一家樓上cafe的, 按地址上去才發現已經轉營為賣雪茄的, 上星期在找拉麵店的時候, 記得附近是有家新開的日式拉麵店, 路程不遠, 就走過去看看...可能已經是4時多的關係, 店裡沒有客人, 店員禮貌的招待我們坐下...她把餐牌送上, 簡單的介紹了它們正在推介的拉麵種類, 分別有豬骨湯(松), 芝麻味湯(國)及味僧湯等, 枱上亦放著日本拉麵店會提供的落單紙, 供客人選擇他們吃麵的喜好, 但店員對我們說, 如果沒有特別要求麵的軟硬度, 她說不用填亦可以, 我們分別點了終極忪雞湯拉麵及特松國豬骨拉麵...點裡裝修清雅, 把對街的牆改用落地玻璃把陽光引入店內, 令人感覺室明舒暢, 枱與枱之間亦不算迫, 簡單而明亮的安排令人吃起麵來感覺很好!我們的麵分別端上來, 終極松雞湯拉麵是朋友的選擇, 他說雞湯的味道剛好, 不覺油膩, 兩片的豚肉肥肉比較多, 但味道偏淡, 不覺得有特別醃製過, 再配上半隻半生熟蛋, 及少去椰菜及葱花, 朋友向來喜歡吃半肥瘦的豬肉, 所以覺得ok, 他說麵亦很不錯, 湯底味道好, 但有點不值得$118的價錢...我點的特松國豬
原本想去一家樓上cafe的, 按地址上去才發現已經轉營為賣雪茄的, 上星期在找拉麵店的時候, 記得附近是有家新開的日式拉麵店, 路程不遠, 就走過去看看...可能已經是4時多的關係, 店裡沒有客人, 店員禮貌的招待我們坐下...
她把餐牌送上, 簡單的介紹了它們正在推介的拉麵種類, 分別有豬骨湯(松), 芝麻味湯(國)及味僧湯等, 枱上亦放著日本拉麵店會提供的落單紙, 供客人選擇他們吃麵的喜好, 但店員對我們說, 如果沒有特別要求麵的軟硬度, 她說不用填亦可以, 我們分別點了終極忪雞湯拉麵及特松國豬骨拉麵...
點裡裝修清雅, 把對街的牆改用落地玻璃把陽光引入店內, 令人感覺室明舒暢, 枱與枱之間亦不算迫, 簡單而明亮的安排令人吃起麵來感覺很好!
我們的麵分別端上來, 終極松雞湯拉麵是朋友的選擇, 他說雞湯的味道剛好, 不覺油膩, 兩片的豚肉肥肉比較多, 但味道偏淡, 不覺得有特別醃製過, 再配上半隻半生熟蛋, 及少去椰菜及葱花, 朋友向來喜歡吃半肥瘦的豬肉, 所以覺得ok, 他說麵亦很不錯, 湯底味道好, 但有點不值得$118的價錢...
我點的特松國豬骨拉麵, 是超多配料的, 很多片的紫菜, 4片豚肉, 1只半的蛋, 及少去露笋絲及芽菜...個人一向喜歡比較有咬口的麵, 所以覺得麵碌得剛剛好, 太冧就不好吃, 團肉的肥肉偏多, 味道太淡, 湯的味道以豬骨味較重, 不太覺得有芝麻味, 蛋弄得很好, 只是1個女仔吃1個半蛋是太多了, 我就把整只給了朋友, 整碗麵我最喜愛的是脆脆的紫菜及麵的味道...材料十足的這碗麵價值$125...那比較值得...但女仔吃就太多了...
朋友說要點可樂, 店員給他一只玻璃杯, 說店沒有飲管....要倒進玻璃杯飲...我就想..原因是怎麼呢...會是因為環保嗎? 因為飲管用完只會變成垃圾...但玻璃杯呢...清洗後又可以再用...
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