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2016-01-11
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東來順還是北京樓？我會選東來順~ 那管他有沒有米米蓮的星今次巧遇朋友話想食東來順，一行四人出發食填鴨！北京填鴨係我其中一個好鍾意食菜式，今次衝著填鴨而來，希望不要失望。填鴨兩食大概七百元，鴨很大，共切了兩大盤，切片方法是連肉厚切，食法正宗，外皮香脆，肉汁豐腴嫩口，估唔到咁大隻都咁juicy .正常食法係配薄餅包瓜，葱等配填鴨醬，唔知大家有無試過用鴨皮(不連肉) 加糖吃呢，告訴你，是另有一番滋味啊！最好選胸口脂肪較多的地方，你會吃到鴨脂的甘香呢！兩食最常吃鴨鬆，味道配得好好，有荀粒配合更爽口，但略嫌鴨鬆切得太大粒，似鴨肉條，但整體不俗呢度除左京菜，都有好多不同菜色，比較多原化我地仲叫左上海的百葉雪菜毛豆，清清淡淡，百葉軟身不會過硬，雪菜沒有過份清洗，令餸菜保留住雪菜那種獨特的鹹香，簡單的菜色但已做得比好多餐廳好！朋友叫了水煮魚上菜時大碟得令人驚訝，魚用上了桂花魚，更仔細地開肚拆開，放便食家，點了小辣，辣味剛好(嗜辣者可能不夠) ，麻味出色，水煮魚不會太油，而且餸菜很多，愈吃愈上癮！最後還有他們向來被推薦的甜品驢打滾 > 荔枝玫瑰糕> 流沙金球驢打滾上枱還暖，精心製作，薄薄
今次巧遇朋友話想食東來順，一行四人出發食填鴨！
北京填鴨係我其中一個好鍾意食菜式，今次衝著填鴨而來，希望不要失望。
填鴨兩食大概七百元，鴨很大，共切了兩大盤，切片方法是連肉厚切，食法正宗，外皮香脆，肉汁豐腴嫩口，估唔到咁大隻都咁juicy .正常食法係配薄餅包瓜，葱等配填鴨醬，唔知大家有無試過用鴨皮(不連肉) 加糖吃呢，告訴你，是另有一番滋味啊！最好選胸口脂肪較多的地方，你會吃到鴨脂的甘香呢！
兩食最常吃鴨鬆，味道配得好好，有荀粒配合更爽口，但略嫌鴨鬆切得太大粒，似鴨肉條，但整體不俗呢度除左京菜，都有好多不同菜色，比較多原化
我地仲叫左上海的百葉雪菜毛豆，清清淡淡，百葉軟身不會過硬，雪菜沒有過份清洗，令餸菜保留住雪菜那種獨特的鹹香，簡單的菜色但已做得比好多餐廳好！
朋友叫了水煮魚上菜時大碟得令人驚訝，魚用上了桂花魚，更仔細地開肚拆開，放便食家，點了小辣，辣味剛好(嗜辣者可能不夠) ，麻味出色，水煮魚不會太油，而且餸菜很多，愈吃愈上癮！
最後還有他們向來被推薦的甜品
驢打滾 > 荔枝玫瑰糕> 流沙金球驢打滾上枱還暖，精心製作，薄薄的糯米皮包住薄薄的豆沙，精美細致，味道也很清，很有口感！
再吃荔枝玫瑰糕，荔枝和玫瑰這個配搭是絕配啊！口感清新
最後是很被推薦的流沙金球
剛炸起很熱很飽滿，煎堆外皮很薄，芝麻也很香，配上流出來的奶黃，一吃愛上，這裡的甜點果然做得仔細有驚喜！
相比北京樓，價位相約，食物選擇較多，鴨更大更多汁，而且環境都很好，大家先不要看他有無得到那一顆星，環境，服務和對食物的要求都值回票價！
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