霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

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📍位置：近屯門站B出口，在Bsmboo Thai對面。🏠環境：在商場的走廊設半開放座位，亦有室內吧台和卡座，整體以沉實深啡木系為主，配有紅黃日式燈籠🏮，增添日式氣氛，座位安排寬敞舒適，燈光較暗。🤵🏻服務：QR Code下單，收取加一。🍽️午市：推出期間限定的魷魚🦑墨汁雞白湯拉麵🍜，亦有傳統🐷豚骨拉麵等多種款式選擇。🥢原隻炙燒🦑魷魚墨汁雞白湯拉麵🍜＄128烏黑黑的湯麵上是票隻切塊等燒魷魚🦑，口感彈牙有嚼口，但不會過韌，而且香口，伴有大量洋蔥🧅絲和蔥花，麵質比平常更幼細，掛湯好，湯底都淡淡墨汁味，不過就吃不出雞湯味了，被墨汁蓋過了，整體來說是高質。🥢辛辣炙燒🐷豚肉味玉拉麵🍜 $98最欣賞是厚切大塊的叉燒，肥瘦相間，燉煮如東坡肉般，入口即軟化，完全不似平常的圓形叉燒，好吃得多！配上整隻溏心蛋，蛋黃有流心效果，不錯；湯底豬骨味濃郁，辣勁十足，我較喜歡這款湯麵。🍗唐揚炸雞（5件）$35件件大塊，新鮮炸起而內部熱辣辣，肉質不乾而嫩身，外脆內嫩，十分滿意👍！