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2023-02-05
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明明係我哋叫煎餃先,但隔籬枱先上,我哋追問,姐姐竟然話煎餃耐啲,等陣啦,當住面咁講大話,令我感覺很不良好。餃掂提供菜甫豆瓣辣醬,但唔夠香辣惹味,豆瓣味唔夠濃烈,而且油油嘅。*至尊松茸豬肉餃 湯餃(8隻) $80餃子皮微韌,但湯分開上,令皮太乾身。皮薄餡靚,比例很好。餡料有松茸碎,必需再加拌碟松茸醬,松茸香味UP UP UP!跟據資料,狀元九鼎湯用九種食材,包括粉葛、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、豬尾骨、鯪魚、鰂魚等。用6個鐘熬製。味道非常清淡、微微甘甜,但同松茸餃0夾。韭菜豬肉餃 (7隻) $45煎餃皮脆唔會好油,韭菜份量多,但有少少發苦。四川涼皮 $32涼皮有生蒜炸蒜,少量青瓜絲。揀小辣都好辣,醋比例偏多,好食嘅,但唔會回頭。
餃掂提供菜甫豆瓣辣醬,但唔夠香辣惹味,豆瓣味唔夠濃烈,而且油油嘅。
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至尊松茸豬肉餃 湯餃(8隻) $80
餃子皮微韌,但湯分開上,令皮太乾身。皮薄餡靚,比例很好。餡料有松茸碎,必需再加拌碟松茸醬,松茸香味UP UP UP!跟據資料,狀元九鼎湯用九種食材,包括粉葛、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、豬尾骨、鯪魚、鰂魚等。用6個鐘熬製。味道非常清淡、微微甘甜,但同松茸餃0夾。
$80
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韭菜豬肉餃 (7隻) $45
煎餃皮脆唔會好油,韭菜份量多,但有少少發苦。
$45
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四川涼皮 $32
涼皮有生蒜炸蒜,少量青瓜絲。揀小辣都好辣,醋比例偏多,好食嘅,但唔會回頭。
$32
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