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2022-07-05
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是日休息日就緊係要去食下好西差差電開心下, 早排碌IG見到勁多人去E間Omakase嘅洗手間打卡, 係走廊先岩😝 於是就book左個lunch試下🙈🌟先付先付有3款：📍枝豆豆腐配新鮮無花果枝豆豆腐口感十分軟滑, 豆味濃郁帶點枝豆味, 配搭甜甜嘅新鮮無花果, 令人食慾大增📍水雲水雲係車車至愛, 其清爽順喉嘅口感真係令人想一食再食, 上面擺有微微火灸過嘅溏心帶子, 配搭一齊食鮮味無比📍天婦羅新鮮炸好嘅天婦羅上面擺左茄子慕絲, 入口熱辣辣, 天婦羅用左沙顛魚干/帶子/魚肉製成, 口感豐富之餘仲相當鮮甜🌟蒸物蒸物係蟹肉蒸蛋, 蒸蛋口感滑溜富濃濃蛋香同蟹肉鮮味, 味道不錯🌟刺身5品📍鮫鰈魚即係右口魚, 配酸汁啫哩同茗荷薑花, 製成卷狀, 口感豐富, 入口肉質紮實, 凍冰冰嘅啫哩慢慢溶化, 帶點薑花味, 味道清甜, 非常清新, 令食慾大增📍象拔入口爽脆鮮甜, 唔洗沾醬油都好好味📍深池深海池魚魚味濃郁, 魚肉彈牙📍太刀魚太刀魚配搭自家製麵豉醬為魚肉添上一份咸香味📍北海道銀雪魚5款刺身中油脂最豐富的, 頂層用豉油燒過, 陣陣鮮香飄散, 食落油脂甘香好幸福🌟一品料理一品料理係山椒豉油汁炒雞肉同意大利黃瓜
🌟先付
先付有3款：
📍枝豆豆腐配新鮮無花果
枝豆豆腐口感十分軟滑, 豆味濃郁帶點枝豆味, 配搭甜甜嘅新鮮無花果, 令人食慾大增
📍水雲
水雲係車車至愛, 其清爽順喉嘅口感真係令人想一食再食, 上面擺有微微火灸過嘅溏心帶子, 配搭一齊食鮮味無比
📍天婦羅
新鮮炸好嘅天婦羅上面擺左茄子慕絲, 入口熱辣辣, 天婦羅用左沙顛魚干/帶子/魚肉製成, 口感豐富之餘仲相當鮮甜
🌟蒸物
蒸物係蟹肉蒸蛋, 蒸蛋口感滑溜富濃濃蛋香同蟹肉鮮味, 味道不錯
🌟刺身5品
📍鮫鰈魚即係右口魚, 配酸汁啫哩同茗荷薑花, 製成卷狀, 口感豐富, 入口肉質紮實, 凍冰冰嘅啫哩慢慢溶化, 帶點薑花味, 味道清甜, 非常清新, 令食慾大增
📍象拔
入口爽脆鮮甜, 唔洗沾醬油都好好味
📍深池
深海池魚魚味濃郁, 魚肉彈牙
📍太刀魚
太刀魚配搭自家製麵豉醬為魚肉添上一份咸香味
📍北海道銀雪魚
5款刺身中油脂最豐富的, 頂層用豉油燒過, 陣陣鮮香飄散, 食落油脂甘香好幸福
🌟一品料理
一品料理係山椒豉油汁炒雞肉同意大利黃瓜, 上面撒有檸檬皮, 上枱已經聞到好清新嘅檸檬味, 雞肉口感嫩滑炒得岩岩好, 酸酸辣辣, 為壽司環節先醒醒胃
🌟壽司7品
📍伊佐木
伊佐木配搭紫菜醬令味道更鮮
📍鯖魚
油脂特別豐富, 肉質細緻嫩滑, 食落滿口脂香
📍赤鯥
魚身光亮, 肉質鮮甜無比
📍牡丹蝦
牡丹蝦上面再加上其蝦膏, 黏黏嘅口感加埋蝦膏鮮甜, 令人想食多件
📍穴子
穴子口感較鰻魚清淡質感輕盈爽口
📍拖羅
拖羅油脂豐富, 滿滿嘅油香充滿整個口腔, 幸福就是這樣簡單
📍北海道海膽
海膽入口即溶, 味道鮮甜無腥味
🌟汁物
熱辣辣嘅麵豉湯咸度適中, 為晚餐帶嚟尾聲
🌟甜品
今日嘅甜品係紫薯雪糕, 紫薯味香甜濃郁, 非常滿足
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