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2016-07-11
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7月7日，小暑。黄昏前到達嚮往已久的湖水色店子。歐式格調在小小街道上別樹一幟，恍如一道清泉洗淨煩囂，悠閒自在。店前櫃枱，陳列着以時令鮮果自家手工製作的果醬。除單一味道的芒果、士多啤梨，另備多款市面少見的美味配搭：青檸青蘋果、熱帶風情、肉桂蘋果、蛋黄菠蘿、桂花雪梨、玫瑰蘋果、木瓜雪耳，雜莓等。服務員介紹不含防腐劑，而且糖分比較輕量。那正迎合注重健康的一衆。具心思的室內設計以木製傢具為主。牆上的木架、小擺設，樸實的㕑櫃，一壁的翠綠，簡約地演繹了歐洲的鄉村風情-淳樸、温馨、閒適。尚來得及先品嘗下午茶套餐。餐館以果醬入饌聞名，特意選擇與果醬扯上關係的菜式/飲品。手撕豬肉沙律+飲品($48)。包括了一杯$35的飲品，超值。暑氣迫人，加$7將餐飲升级為特製果醬梳打。挑選的果醬梳打名為熱帶風情-糅合了百香果(俗稱熱情果)、菠蘿、木瓜、蘋果和檸檬汁。端來一杯冰...從銀色的壓力瓶緩緩傾出梳打...酸酸甜甜，滿口果香，透心涼的芬芳。沙律的蔬菜鮮嫩爽脆，以下午茶而論，燒豬肉的分量綽綽有餘，拌匀芒果油醋汁，清新、醒胃亦不過酸。從常餐揀了小食拼盤配芒果芥茉醬($118)。悉心的擺置，好精緻、高雅！囊括了各界精
店前櫃枱，陳列着以時令鮮果自家手工製作的果醬。除單一味道的芒果、士多啤梨，另備多款市面少見的美味配搭：青檸青蘋果、熱帶風情、肉桂蘋果、蛋黄菠蘿、桂花雪梨、玫瑰蘋果、木瓜雪耳，雜莓等。服務員介紹不含防腐劑，而且糖分比較輕量。那正迎合注重健康的一衆。具心思的室內設計以木製傢具為主。牆上的木架、小擺設，樸實的㕑櫃，一壁的翠綠，簡約地演繹了歐洲的鄉村風情-淳樸、温馨、閒適。
尚來得及先品嘗下午茶套餐。餐館以果醬入饌聞名，特意選擇與果醬扯上關係的菜式/飲品。手撕豬肉沙律+飲品($48)。包括了一杯$35的飲品，超值。暑氣迫人，加$7將餐飲升级為特製果醬梳打。
挑選的果醬梳打名為熱帶風情-糅合了百香果(俗稱熱情果)、菠蘿、木瓜、蘋果和檸檬汁。端來一杯冰...從銀色的壓力瓶緩緩傾出梳打...酸酸甜甜，滿口果香，透心涼的芬芳。
沙律的蔬菜鮮嫩爽脆，以下午茶而論，燒豬肉的分量綽綽有餘，拌匀芒果油醋汁，清新、醒胃亦不過酸。
從常餐揀了小食拼盤配芒果芥茉醬($118)。悉心的擺置，好精緻、高雅！囊括了各界精英，有黑松露温泉蛋伴多士、玫瑰蘋果醬單骨雞翼、炸香草芝士條及薯角。
小食拼盤
$118
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香草芝士條外面炸得香脆，内裹的Mozzarella Cheese(水牛芝士)柔軟中滲出淡淡的乳香，質感煙韌。單骨雞翼的概念很週到，女仕們進食尤為便利。雞翼炸得金黄香口，玫瑰蘋果醬幽香、甜中帶着微微酸氣。
炸薯角香脆可口，蘸着芒果芥末醬吃，倍加惹味。
與家人分享完以上餐品(除了温泉蛋，滑溜得忘形，獨吞了)，街上華燈初上，踏入了晚餐時段，可以享用晚市套餐的慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁($218)。
晚餐頭盤附上田園沙律配芒果油醋汁，以玻璃杯盛著。
深啡色的磨菇湯不杰身，菇味濃郁，湯中有打碎的菇粒。忌亷下得輕巧，可覺賣相有點藝術美感？
磨菇湯
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慢煮極黑毛豬扒 配 肉桂蘋果汁
$158
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最後，晩餐附送的法式蕉糖燉蛋，一口口綿綿密密，陣陣云呢拿加蛋香，為肚子的愉快旅程劃上句號。
法式焦糖焗蛋
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餐館內，有把酒言歡、談天説地、閒話家常、馨馨我我又或純粹填填肚子，此時此刻，此情此景，一切盡在果醬的天然甜美中。果然甜美！Post
