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2021-02-11
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幾鬼驚Tap The Alp Project 離開左黑布街後就唔番黎，好彩老細搵到隔2個鋪位又可以係旺角街頭重新隊番2杯，舊年10月開番後都已經3個幾月喇。不過最想講係Tap The Alp Project 最近同甄沾記聯乘的新餐牌都很吸引人， 椰撚吐司雞加埋甄沾記最出名的椰子雪糕，仲有Tap自家製作的椰子班蘭釀手工啤，無論是啤酒還是吐司雞都肯肯定是工作下班後酌一杯的首選。＜椰撚吐司雞＞非常喜歡件炸雞外皮超鬆化鬆脆又多肉汁， 平時啲炸雞係好脆 ， 但今次加埋甄沾記的椰絲碎，唔會得個咸字，椰絲的微甜仲可以吊起炸雞的Juicy ，可以刺激下味蕾。吐司厚得黎外脆內軟，焗得香香的，暖暖而香軟，最重要係加埋 甄沾記的椰子雪糕， 每一啖都有濃濃的椰子香味，配埋雪糕食炸雞又多一層微甜帶濕的口感。 唔好忘記要點一點同樣都是用椰漿製成的醬汁，微甜得黎唔過膩，同吐司雞配搭味道相當一流＜椰子斑蘭啤＞去Tap又點可以唔叫番2杯手工啤食得椰撚吐司雞當然要配番兩杯Tap自家釀製的手工啤， 分別有甄沾記椰子斑蘭啤同 甄沾記椰子花生黑啤， 兩款啤酒都係以特選椰子入酒 ，椰子斑蘭啤啖啖都係椰子嘅香甜，又有淡愛爾嘅清爽，
幾鬼驚Tap The Alp Project 離開左黑布街後就唔番黎，好彩老細搵到隔2個鋪位又可以係旺角街頭重新隊番2杯，舊年10月開番後都已經3個幾月喇。不過最想講係Tap The Alp Project 最近同甄沾記聯乘的新餐牌都很吸引人， 椰撚吐司雞加埋甄沾記最出名的椰子雪糕，仲有Tap自家製作的椰子班蘭釀手工啤，無論是啤酒還是吐司雞都肯肯定是工作下班後酌一杯的首選。
＜椰撚吐司雞＞
非常喜歡件炸雞外皮超鬆化鬆脆又多肉汁， 平時啲炸雞係好脆 ， 但今次加埋甄沾記的椰絲碎，唔會得個咸字，椰絲的微甜仲可以吊起炸雞的Juicy ，可以刺激下味蕾。
吐司厚得黎外脆內軟，焗得香香的，暖暖而香軟，最重要係加埋 甄沾記的椰子雪糕， 每一啖都有濃濃的椰子香味，配埋雪糕食炸雞又多一層微甜帶濕的口感。 唔好忘記要點一點同樣都是用椰漿製成的醬汁，微甜得黎唔過膩，同吐司雞配搭味道相當一流
＜椰子斑蘭啤＞
去Tap又點可以唔叫番2杯手工啤
食得椰撚吐司雞當然要配番兩杯Tap自家釀製的手工啤， 分別有甄沾記椰子斑蘭啤同 甄沾記椰子花生黑啤， 兩款啤酒都係以特選椰子入酒 ，椰子斑蘭啤啖啖都係椰子嘅香甜，又有淡愛爾嘅清爽，而且仲有糯香滿滿的班蘭葉味道，Overall 黎講Citrus 味滿滿，都幾易入口❤️❤️
＜ 椰子花生黑啤 ＞
另一款係椰子花生黑啤，
以濃郁嘅可可、咖啡的世濤黑啤做base, 除咗有滿滿的烘烤香氣之外， 甄沾記的椰子花生更加為呢杯黑啤添上滋味，一邊飲住呢杯椰子花生黑啤，一邊食埋吐司雞，完全是無得頂。
Btw, 我地呢d年紀既人過時過節去拜年唔通仲攞盒餅上去咩！一於就攞盒限量版「椰爺嘢」 賀歲新年禮盒套裝去拜年， 除咗有 甄沾記椰子斑蘭啤一罐， 甄沾記椰子花生黑啤一罐， 仲有一包甄沾記椰子硬糖添, 齊齊實行今朝有酒今朝醉啊🍻🍻！
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