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2021-07-29
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睇香港拉麵關注組介紹呢間係尖沙咀新開既拉麵店好吸引😍 今日特登搵埋朋友去食拉麵，因為餐廳仲係試業階段，所以招牌都未有🤣但都算幾多人幫襯 。.呢間拉麵店主打雞白湯/海老湯底，同一般豬骨湯底有啲唔同，餐牌可以自己tick拉麵既硬度同湯底濃味與否，就算要多蔥多蒜都唔使加錢👍🏻.我地order左「香濃雞白湯拉麵$92」同「極上海老吟釀拉麵$104」，湯底以雞白湯做湯膽。招牌雞白湯拉麵湯底再加日本濃鹽醬油同新鮮雞油提鮮👍🏻口感好濃郁。而海老吟釀拉麵，湯頭飲起來一整個就是滿滿的蝦味，真的很濃郁，濃郁得來唔會太鹹，只係成碗拉麵有三隻蝦，略嫌配料少咗啲，如果雞白湯拉麵係有兩塊叉燒同木耳條，但係湯底嘅精華搭救👍🏻鍾意食蝦嘅要一試🥰另外我哋加配左「溫泉蛋一隻$17」，溫泉蛋啱啱好，夠晒流心👍🏻好正 .小食方面我哋叫咗「自家製餃子$40」、「自家手打脆炸蝦丸$42」、「免治雞軟骨串$18」，小食既性價比好高，尤其係個炸蝦丸，彈牙又有Q彈感，手打就是不一樣😋、日式餃子香脆爆汁，配上辣椒醋醬油更是惹味。.不得不提一下呢度有我最鍾意係日本飲既「信州蘋果梳打$25 」，呢隻蘋果梳打好香日本蘋果味，價錢仲同日本差唔多
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呢間拉麵店主打雞白湯/海老湯底，同一般豬骨湯底有啲唔同，餐牌可以自己tick拉麵既硬度同湯底濃味與否，就算要多蔥多蒜都唔使加錢👍🏻
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我地order左「香濃雞白湯拉麵$92」同「極上海老吟釀拉麵$104」，湯底以雞白湯做湯膽。招牌雞白湯拉麵湯底再加日本濃鹽醬油同新鮮雞油提鮮👍🏻口感好濃郁。
香濃雞白湯拉麵
$92
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而海老吟釀拉麵，湯頭飲起來一整個就是滿滿的蝦味，真的很濃郁，濃郁得來唔會太鹹，只係成碗拉麵有三隻蝦，略嫌配料少咗啲，如果雞白湯拉麵係有兩塊叉燒同木耳條，但係湯底嘅精華搭救👍🏻鍾意食蝦嘅要一試🥰另外我哋加配左「溫泉蛋一隻$17」，溫泉蛋啱啱好，夠晒流心👍🏻好正
極上海老吟釀拉麵
$104
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流心蛋
$17
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小食方面我哋叫咗「自家製餃子$40」、「自家手打脆炸蝦丸$42」、「免治雞軟骨串$18」，小食既性價比好高，尤其係個炸蝦丸，彈牙又有Q彈感，手打就是不一樣😋、日式餃子香脆爆汁，配上辣椒醋醬油更是惹味。
自家製餃子
$40
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自家手打脆炸蝦丸
$42
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不得不提一下呢度有我最鍾意係日本飲既「信州蘋果梳打$25 」，呢隻蘋果梳打好香日本蘋果味，價錢仲同日本差唔多，飲完真係有一絲以為自己去咗日本🤣
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