唐坊火鍋私房菜

呢排晝夜溫差都幾大，夜晚涼涼哋，啱晒打邊爐。之前聽朋友講呢間私房菜餐廳好正～今次試咗二人套餐極濃蝦鍋湯底揀左極濃蝦湯湯底，入面已經有好多隻蝦熬製而成。無論味道賣相都好似龍蝦湯。開頭味道會清清地。之後煮左啲高級食材，慢慢變左濃郁嘅蝦湯咁，又清甜又好飲。同埋唔會好似出面啲邊爐咁愈煮愈油。個湯底已經高質又健康。刺身拼盤刺身好新鮮，三文魚光澤十足，油脂分布平均，章魚爽口彈牙，特別讚賞個魷魚，味道好鮮甜，而且口感很Q，新鮮到十足韭菜餃及蟹肉餃兩款餃子的外皮都好有彈性，係新鮮包既餃子先會有既口感，同急凍餃子不同。個人覺得蟹肉餃比較特別，因為唔多地方有手切特級牛呢個必點，每一塊既色澤同油脂分布一睇就知係好嘢，肉嘅質感嫩滑，牛味好濃郁，唔夠食可以用追加優惠，加五十蚊食多盤😍2人海鮮盤海鮮全部又大份又新鮮，有大粒原隻爽口鮑魚，爽口彈牙的大蝦，原隻新鮮北寄貝，仲有大蜆和脆肉鯇。全部靚海鮮，好滿足😌手打烏冬打邊爐打到最後加烏冬應該係常識，可以吸晒所有湯汁。由於我哋個湯底係蝦湯，烏冬最尾索晒濃郁蝦湯，真係超級正！低糖果汁西柚汁幾清爽，可以解一解油膩～