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2014-07-15
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是晚，托友人鴻福，一行四人可免費去會展睇李玟和趙增熹慈善演唱會。友人嚷著要吃放題，然演唱會8:15p.m.開場，時間上有點兒趕急。嘗試致電銅鑼灣訂放題，惜早段時間已滿。突然，小妹記起灣仔新開的浪人有放題，地點極方便我們，且放題只是$238位，又免收加一，決定一試。放題六點半才開始，韓小姐的男友未夠六點已到，剛嘆完下午茶的我們急急趕去會合。小妹計算過了，我們只可吃到約七點九就必須埋單走人，趕去會展睇表演，時間極為緊逼，故分秒必爭！幸而，帶位甜美姐姐仍認得小妹，馬上拜託她請同事們快點兒上食物。果然，「朝中有人好辦事」，落單後不消半小時，所有食物一一奉上，全無漏單，且主動添加茶水。服務甚為殷勤，食物也蠻有水準，環境又好，友人超滿意。至今仍念念不忘，追問小妹幾時再去慢擦一場喎﹗ 在十大類放題食物中，我們捨棄了飽肚的卷物手卷、壽司炙燒和烏冬主食，再篩走不喜歡吃的食物，務求精益求精，在最短時間內，享用最美味的食物。先來一盆的刺身拼盤，有三文魚、油甘魚、象拔蚌、希靈魚、魷魚、八瓜魚、北寄貝、甘海老、帆立貝和榮螺刺身。刺身蠻鮮甜的，水準不俗，其中以厚切三文魚、帆立貝、油甘魚、希露魚和海老最得我們的歡心
放題六點半才開始，韓小姐的男友未夠六點已到，剛嘆完下午茶的我們急急趕去會合。小妹計算過了，我們只可吃到約七點九就必須埋單走人，趕去會展睇表演，時間極為緊逼，故分秒必爭！幸而，帶位甜美姐姐仍認得小妹，馬上拜託她請同事們快點兒上食物。果然，「朝中有人好辦事」，落單後不消半小時，所有食物一一奉上，全無漏單，且主動添加茶水。服務甚為殷勤，食物也蠻有水準，環境又好，友人超滿意。至今仍念念不忘，追問小妹幾時再去慢擦一場喎﹗
在十大類放題食物中，我們捨棄了飽肚的卷物手卷、壽司炙燒和烏冬主食，再篩走不喜歡吃的食物，務求精益求精，在最短時間內，享用最美味的食物。先來一盆的刺身拼盤，有三文魚、油甘魚、象拔蚌、希靈魚、魷魚、八瓜魚、北寄貝、甘海老、帆立貝和榮螺刺身。刺身蠻鮮甜的，水準不俗，其中以厚切三文魚、帆立貝、油甘魚、希露魚和海老最得我們的歡心，又再encore了一次。
再來兩碟餐前涼菜青瓜螺肉和青瓜海蜇，既清爽冰涼又酸甜開胃，前者稍嫌過於辛辣，難以下嚥；後者除了海蜇的爽脆外，還夾雜了青瓜的脆甜和黑芝麻的香味，美味非常。
燒黃金帶子也是必試之作﹗鮮美碩大的帶子加上酸甜沙律同和蟹籽同燒，雖油膩無比，然也幼滑濃香非常，入口是啖啖的鮮甜和滿足。
芝麻雞羽沾上白芝麻同炸，炸得外皮金黃香脆，內則嫩滑入味，叫人一試愛上。
蓮根薯片切得極為薄脆，雖較油膩，且火喉似乎過火了，然仍香脆帶蓮藕味兒，調味也頗佳，稍加控制火喉，必成美味小食也。
日本枝豆夠肥大而鮮美；牛油焗雜菇也嫩滑且香味撲鼻；雜錦天婦羅炸漿夠薄，炸得蠻香脆可口的。
接著出場的是炸物脆炸雞軟骨、軟殼蟹天婦羅和炸薯仔芝士年糕，香口炸物沒有難吃的道理，只稍嫌雞軟骨未夠香脆可口而矣﹗
再來一輪的燒物 - 燒茄子、燒雞髀菇、燒粟米、燒牛舌、燒雞肉棒、燒雞羽、燒雞軟骨、燒燒腎和燒雞皮。燒雞羽不好吃，與芝麻雞羽簡直有差天共地之分，建議可以不吃。燒雞皮還是第一次吃，香香脆脆而不太油膩，頗特別，可以一試。
由於是極速作戰，上得快，吃得也快，部份食物如溫泉蛋沙律、蟹子沙律、燒玉子卷、吉烈廣島蠔和燒飯團等忘了、或來不及拍照已被吞噬了。經過一輪苦戰，未夠一小時，已杯盤狼藉，胃頂肚撐了。稍作休息片刻，吃完甜品，就速走了。韓小姐男友要了蜜桃果肉啫哩，我們三位小姐則分別要了芝麻雪糕、蕃薯雪糕和柚子雪糕。啫哩巧如在阿信屋買的一樣，無甚特別。三款雪糕中，以清香帶嚼勁果粒的柚子雪糕最為美味，芝麻雪糕緊接居於第二位，呈淡色紫色、似香芋多於蕃薯的蕃薯雪糕味道最假，絲毫不得人心。
臨走前，去了廁所，有幸遇見形影不離的「浪人及浪女」。這一極速放題之夜，煞是滿意也。
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