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2018-10-17
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今天是公假的下雨天，排隊的人唔太多。然而製作pancake 需時，即使只是寥寥幾人，也不得不等半小時至四十五分鐘以上。這間過江龍店面比較狹小，只能容納十八人左右。這兒供應四款厚身的班戟和六種口味的曰式刨冰。班戟分別有原味、朱古力、抹茶和藍莓，由$68-$78；刨冰有抹茶、咖啡、黑糖、生薑、草莓牛奶和藍莓牛奶，由$68-$76。今天有幸遇上pancake 同路人，雖然大家只是偶然遇上，正好大家都想一試其他口味作比較，分別點左店員推介的原味與自己鍾愛的朱古力味分享。Mandarin honey$68愛媛縣小池養蜂園蜜柑蜂蜜宮崎縣高千穗牛油：這班戟的名字可真長，其實就正是蜜糖牛油班戟。班戟的質地有別於梳乎里班戟，口感比較厚實，少少乾身，是近乎雞旦糕或牛油旦糕的質地。然而這班戟滿有濃濃的雞旦香味，還有一點點牛油和蜂蜜的潤飾，味道比較清而樸實，少了一份預期的驚喜，不禁有點兒失望。Dark chocolate $78瑞士72%特濃朱古力法國草莓這朱古力班戟和原味班戟的賣相截然不同。深黑的班戟配上豔紅的草莓和白雪雪的忌廉，是強烈的顏色對比，打卡一流。朱古力班戟入口鬆軟濕潤，而且是用上瑞士七十度以上的
今天是公假的下雨天，排隊的人唔太多。然而製作pancake 需時，即使只是寥寥幾人，也不得不等半小時至四十五分鐘以上。
這間過江龍店面比較狹小，只能容納十八人左右
。這兒供應四款厚身的班戟和六種口味的曰式刨冰。班戟分別有原味、朱古力、抹茶和藍莓，由$68-$78；刨冰有抹茶、咖啡、黑糖、生薑、草莓牛奶和藍莓牛奶，由$68-$76。
今天有幸遇上pancake 同路人，雖然大家只是偶然遇上，正好大家都想一試其他口味作比較，分別點左店員推介的原味與自己鍾愛的朱古力味分享。
Mandarin honey$68
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愛媛縣小池養蜂園蜜柑蜂蜜宮崎縣高千穗牛油：這班戟的名字可真長，其實就正是蜜糖牛油班戟。班戟的質地有別於梳乎里班戟，口感比較厚實，少少乾身，是近乎雞旦糕或牛油旦糕的質地。然而這班戟滿有濃濃的雞旦香味，還有一點點牛油和蜂蜜的潤飾，味道比較清而樸實，少了一份預期的驚喜，不禁有點兒失望。
Dark chocolate $78
瑞士72%特濃朱古力法國草莓
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這朱古力班戟和原味班戟的賣相截然不同。深黑的班戟配上豔紅的草莓和白雪雪的忌廉，是強烈的顏色對比，打卡一流。朱古力班戟入口鬆軟濕潤，而且是用上瑞士七十度以上的朱古力製作。朱古力味濃郁醇厚，而且味濃而不甜膩。驚喜的是，中間還夾有少量的流心朱古力！再配上輕盈幼滑的忌廉，和酸酸地的法國草莓，甜中帶酸，口感香滑。既有黑朱古力的醇香，又有草莓的果甜和忌廉的滑溜，真是好吃！完全沒有朱古力的死甜，而是巧妙的平衡。相對原味，大家都覺得朱古力味比較有驚喜。
梳乎里的班戟就吃得多，但充實版本倒是第一次，若然不用大排長龍，可以一試。雖然大家背景各異，但對於美味的追求，倒是share common language. 希望及後在尋味之旅有幸再遇上同路人吧！
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