鳳雛燉雞

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原本相約朋友到旺角一間台灣咖啡店午餐，但碰巧當日事故只得飲品供應，唯有即時另覓餐廳，在朋友提議下便到了這間韓式燉雞專門店鳳雛。雖然當日為公眾假期但仍甚少客人，可以隨便選擇座位；餐牌主要以數款燉雞為主，另有其他常見的韓國料科理，而老闆似乎更是韓國人。首先送上三款韓式前菜，包括大豆芽、泡菜及醃青瓜。鳳雛燉雞 ($248)燉雞可選有骨或無骨，亦分為不辣、小辣和勁辣三款辣度，而且可以另外加配年糕、菇、魚蛋及魚糕等配料。無骨燉雞雞皮透薄毫不肥膩，肉質偏瘦故口感亦相對較乾及粗糙，醬汁鹹中帶甜，雖然點了不辣但吃到最後仍感到少許辛辣感。配上的冬粉口感偏軟不夠煙韌，而薯仔及蘿蔔等亦未夠軟腍入味。芝士雞蛋卷 ($88)雞蛋卷中間卷著大量芝士，趁熱更能拉絲令視覺效果十足，不過芝士味道完全微不足道。雞蛋煎得過熟，口感相當乾柴，只能依靠茄汁及沙律醬略為彌補不足。