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2018-12-20
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有一種早餐叫做歐陸式早餐,係港式茶餐廳入面最高級的早餐,今日襯住要去仔仔幼稚園睇聖誕表演,就忙裡偷閒去茶記食早餐。我同老婆分別叫左雞扒同炸魚柳兩個歐陸早餐。早餐入面有太陽蛋、煙肉、茄汁豆,仲有半片多士,唯一分別係雞扒定魚柳,魚柳炸到變成吉烈魚柳,外皮金黃鬆脆,咬開入面雪白魚柳成片狀,而且好嫩滑。雞扒煎到好香口,外皮金黃色的炸雞,入面雪白的雞肉仍然保柔軟多汁。再加杯茶餐廳獨有的「茶走」,一份歐陸式早餐就正式煉成。
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