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2015-07-06
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從紅磡站走到泰園, 說遠不遠, 就當午餐前做做運動, 一會兒可食得更多. 但烈日當空, 整個人流汗量也大增, 一邊走我已揚聲要喝椰青 48 . 捧著清涼的椰青, 感覺實在太好, 呷一口, 很透心涼. 只要椰青肉能輕易刮起, 我都不會放過啊~清邁生菜包 98, 動手前記得洗手啊~ ~ 生菜包絕對是我喜歡的泰菜菜式之一, 因為既清新又有香辣香口的味道. 爽脆的生菜包著沒有筋的肉碎, 當中滲出的羅勒味最是令人著迷. 這個辣度很適合吃不得太辣的朋友.我就鍾意把薄荷葉搣碎加在肉碎一起吃, 超正~~~與冬蔭功湯相比, 我更喜歡椰汁雞湯(大) 158. 雞湯上浮著一層的紅油, yeah~ 就是辣的元素!! 椰汁味亦夠, 當然最鍾意就是湯料中有大大條的香茅在湯內. 這鍋湯真是超足料, 件件雞肉都大大的, 不覺有很大雪藏味, 喝了一口後欲罷不能, 整碗很快就給我喝光, HAHA泰式生醃蟹 198 必食!!! 今次是我第三次在泰園吃生醃蟹, 之前兩次是三點蟹, 今次是奄仔蟹, 兩款蟹之間的確有分別. 奄仔蟹的蟹膏特別多, 而且有濃郁的膏香, 肉質像較實淨的啫喱.有幸吃到這蟹蓋, 蟹膏的黏度是...我能以筷
椰青
$48
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清邁生菜包
$98
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與冬蔭功湯相比, 我更喜歡椰汁雞湯(大) 158. 雞湯上浮著一層的紅油, yeah~ 就是辣的元素!! 椰汁味亦夠, 當然最鍾意就是湯料中有大大條的香茅在湯內. 這鍋湯真是超足料, 件件雞肉都大大的, 不覺有很大雪藏味, 喝了一口後欲罷不能, 整碗很快就給我喝光, HAHA
椰汁雞湯(大)
$158
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泰式生醃蟹 198 必食!!! 今次是我第三次在泰園吃生醃蟹, 之前兩次是三點蟹, 今次是奄仔蟹, 兩款蟹之間的確有分別. 奄仔蟹的蟹膏特別多, 而且有濃郁的膏香, 肉質像較實淨的啫喱.
泰式生醃蟹
$198
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有幸吃到這蟹蓋, 蟹膏的黏度是...我能以筷子一夾就成個蓋的膏都抽起來, 好鮮味! 橙黃色得要狠!! 把紅椒和蒜片通通放進去增加刺激感!!
秘製椰芯炒田雞 128, 很久沒吃田雞啦, 猶記得媽媽從前常常弄田雞蒸飯, 蒸出來的田雞肉很有水份, 飯也有特別的味道. 用了甘味的檸檬葉去炒田雞我想也是秘訣所在, 田雞肉已炒得全熟, 放心地吃.
秘製椰芯炒田雞
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為甚麼每次吃泰菜也要吃泰式菠蘿炒飯128..... 我佷想吃其實泰式粉麵啊! 不過我都明白原因的, 因為確實炒飯好,加了黃薑粉吧, 飯粒都染了淺黃色而且炒得夠乾身, 再加上提子乾、腰果、肉鬆, 就算在悶熱的天氣下有多麼不想吃, 都吃了半碗~
泰式菠蘿炒飯
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榴槤綿綿冰
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小西瓜內的綿綿冰份量沒有想像中多, 因仍有西瓜波波在內, 若果換轉全是榴槤綿綿冰就好了~
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