雲香園小鍋米線

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喺尖沙咀除咗有熱鬧嘅區域之外，喺再入少少大約金巴利道嗰度亦都可以搵到另外一堆嘅餐廳，佢哋各有各特色，如果鍾意食辣嘅話我就絕對推介雲香園，😛佢哋嘅辣完全係依照返正宗嘅味道，包含晒麻、酸同埋辣，🌶️當然就辣得過癮🤤雲香園米線— 🍜一大碗裏面都包含咗幾款食材，咁就唔使左揀右揀，無論啲餸有幾豐富都好，🍲最緊要都係個湯底，因為不知道佢哋嘅湯底都係每日新鮮熬製六個鐘，🍲夠晒味道，而且好有火候味，來個酸辣就更加上頭。🍜配料裏面最突出嘅覺得就係巨型嘅冬菇，一啖咬落去慢慢就會滲出冬菇裏面嘅水份結合埋索咗嘅湯汁，🌶️認真夠晒厚。 🍄另外仲有螺旋藻，就好似海帶一樣爽爽脆脆，份量都真係唔少。🥬至於肉類嘅話佢哋就加入咗雞絲，🐥而且都係一大箸，同個湯底都認真夾，而且每一啖米線都會牽引左啲麻椒芽菜同埋肉碎，辣味中一點清新。🍜秘製豬頸肉— 🐷呢度除咗米線出名之外，一系列嘅小食亦都唔可以忽視，🐷我就對呢款豬頸肉特別有好感，肥瘦均勻仲傾向肉質比較重， 就好似烤完一樣熱辣辣香噴噴，🐷配合埋經典嘅泰式甜酸醬，非常夾🐷蒜泥白肉— 🐽食米線配蒜泥白肉都差唔多係例牌菜，而呢一度嘅蒜泥白肉最突出嘅地方就係每一塊都切到大塊少少，🐽咁食落去