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2024-03-22
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南대門BBQ有多款烤肉拼盤套餐,其中一款牛肉拼盤包括牛肉眼、牛肋骨、肩胛肉、板腱肉及一窩泡菜湯。餐廳的龜形烤盤很特別,傾斜的設計令烤肉的多餘油份能夠流出,整個燒烤過程不用換盤,方便衛生。韓式前菜有多達五款,豆角、泡菜、大豆芽、青瓜及生菜洋蔥絲每款都爽脆入味,除此以外,還備有生蒜粒、辣椒及生菜配烤肉用。燒肉很快上枱,板腱切成薄片,肉質結實,高溫短時間的燒烤,最能呈現它的美味。牛肉眼一大塊的,肉質軟嫩,香味濃郁,於口腔中久久不散。泡菜湯酸酸辣辣,配烤肉很消肉膩感。
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