金御海鮮酒家 (Closed)

母親節晚飯揾一間食得舒服又有水準的酒家，容易揾位就要揾間位置比較偏些少的酒家，選擇金御因之前食過，在此繁忙日子再試。今晚四位點了四個餸！有出位嘅圍村脆皮豬半隻，此🐷皮脆肉厚，肥膏少，醃味洽可不太鹹而又有帶出豬味，加上有一個芋頭臘腸炒飯做底，吸油之餘又增加香味，飯底炒得乾身粒粒跳。招牌貨！另外其他小菜有海皇山根什菜煲，野生椒玉蘭炒豬肉青，豉蒜野菌雞球煲。什菜煲比較清淡，菜不太淋，但粉𢇁太少，整體可以接受。炒肉青則野生椒太少而吊唔出味，變左玉蘭炒肉靑，有些失真。雞球煲則叫雞片煲貼切些，味道濃香，只是材料選擇有些錯誤，相信用雞球會有不同效果。