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2019-03-28
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久仰「玄鮨」大名，今天終於帶媽媽來一試他們的lunch。我們要求坐在壽司吧檯，因為我很享受一邊享用美食，一邊欣賞師傅們認真工作的過程😊 師傳推薦下，我選了set no3。長話短說，雖然我也很常吃omakase、日本菜等，但這個丼飯是我在香港吃過最出色的丼。除左刺物數量多，每款刺身也極其新鮮，吃下去是真的有幸福的感覺😊當中兩件厚厚的拖羅油脂豐腴，極度肥美。海膽十分鮮甜，完全沒有腥味，連平常不好海膽的媽媽也嚐了一口。其他刺身如油甘魚、𩶘魚等均質素上乘，我果真吃不停口。完成丼飯後，師傅送上自家製的綠茶奶凍為這頓午餐劃上完美的句號🍵
師傳推薦下，我選了set no3。
長話短說，雖然我也很常吃omakase、日本菜等，但這個丼飯是我在香港吃過最出色的丼。除左刺物數量多，每款刺身也極其新鮮，吃下去是真的有幸福的感覺😊
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當中兩件厚厚的拖羅油脂豐腴，極度肥美。海膽十分鮮甜，完全沒有腥味，連平常不好海膽的媽媽也嚐了一口。
其他刺身如油甘魚、𩶘魚等均質素上乘，我果真吃不停口。完成丼飯後，師傅送上自家製的綠茶奶凍為這頓午餐劃上完美的句號🍵
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